10 Resep Es Kopyor yang Menggoda Selera

Siap-siap menyegarkan hari Anda dengan es kopyor! Di artikel ini, kami sajikan 10 resep es kopyor yang menggoda selera, mulai dari resep es kopyor original yang sederhana dan mudah dibuat, hingga kreasi es kopyor kekinian dengan topping yang menggugah selera. Temukan resep es kopyor kelapa muda, es kopyor sirup, es kopyor alpukat, dan masih banyak lagi! Setiap resep dilengkapi dengan langkah-langkah detail dan tips praktis, sehingga Anda bisa membuat es kopyor segar dan nikmat di rumah. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, simak 10 resep es kopyor berikut ini!

Resep Es Kopyor Mama: Segar dan Praktis

Nikmati kesegaran Es Kopyor buatan sendiri dengan resep praktis dari Mama! Resep ini mudah diikuti dan menghasilkan es kopyor yang lembut dan menyegarkan, cocok untuk dinikmati di segala cuaca.

Bahan-bahan

Bahan Utama:

• 1 bungkus Agar-agar Swallow Plain (70gr)
• 65 ml Santan Instan
• 1 butir Kelapa Muda (air + daging buahnya)
• 800 ml Air
• 1/4 sdt Garam

Bahan Pelengkap:

• 1 botol Sirup Coco Pandan (atau sesuai selera)

Langkah-langkah

1. Memasak Adonan Agar-agar: Siapkan panci, lalu tuangkan agar-agar, garam, santan instan, dan 800 ml air.

   

   

   Aduk terus hingga mendidih sebentar. Matikan api dan lanjutkan mengaduk hingga uap panas hilang.

2. Membuat Kopyor: Siapkan 2 bungkus besar es batu. Selagi adonan agar-agar masih panas, tuang sedikit demi sedikit adonan di atas es batu hingga membentuk lapisan tipis. Lepaskan lapisan agar-agar yang sudah terbentuk dari es. Ulangi proses ini hingga adonan habis.

   

   

   

3. Menambahkan Kelapa Muda: Setelah semua adonan dituang ke es, masukkan kelapa muda yang sudah dikerok dan air kelapanya ke dalam wadah berisi kopyor agar-agar.

   

   

4. Menyajikan: Es kopyor siap disajikan! Tambahkan sirup Coco Pandan atau sirup rasa lain sesuai selera. Rekomendasi sirup adalah Marjan Boudoin rasa Coco Pandan untuk rasa yang lebih segar dan autentik. Selamat mencoba!

   

Es Kopyor Agar-Agar dengan Sirup Bit Pandan yang Menyegarkan

Nikmati kesegaran Es Kopyor buatan sendiri dengan resep mudah ini. Tekstur kopyor yang menyerupai kopyor asli dipadukan dengan sirup bit pandan yang manis dan wangi, menjadikan minuman ini sempurna untuk melegakan dahaga.

Bahan-bahan

Bahan Kopyor:

• 4 gram agar-agar plain
• 2 sdm gula pasir
• 200 ml santan
• 200 ml air kelapa
• 1/4 sdt garam
• 1 mangkuk es batu

Bahan Sirup:

• 800 ml air kelapa
• 12 sdm gula pasir
• Sejumput garam
• 2 lembar daun pandan
• 6 sdm sari buah bit

Cara Membuat

1. Membuat Sirup Bit Pandan: Campur air kelapa, gula pasir, garam, dan daun pandan dalam panci. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan tambahkan sari buah bit. Sisihkan dan biarkan dingin.

   

   

   

2. Membuat Kopyor Agar-Agar: Campur agar-agar plain, gula pasir, santan, air kelapa, dan garam dalam panci. Masak hingga mendidih. Tuang adonan kopyor ke dalam mangkuk berisi pecahan es batu. Diamkan sebentar hingga mengeras dan membentuk tekstur kopyor.

   

   

   

3. Menyajikan Es Kopyor: Tuang sirup bit pandan ke dalam gelas hingga setengah penuh. Aduk kopyor agar-agar dan masukkan ke dalam gelas berisi sirup. Tambahkan es batu sesuai selera. Es Kopyor Agar-Agar Sirup Bit Pandan siap dinikmati!

   

   

   

Resep Es Kopyor Buah Naga yang Menyegarkan

Nikmati kesegaran Es Kopyor Buah Naga yang mudah dibuat ini. Kombinasi manisnya buah naga, gurihnya kelapa muda, dan tekstur kenyal biji selasih menciptakan minuman yang sempurna untuk melegakan dahaga, terutama di cuaca panas.

Bahan-bahan

• 300 gr buah naga
• 2 buah kelapa muda ukuran kecil
• 2 sdm biji selasih

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan.

   

2. Belah kelapa muda dan sisihkan airnya. Keruk daging kelapa muda.

   Potong-potong buah naga sesuai selera.

   Tuang air kelapa ke dalam batok kelapa atau gelas. Masukkan daging kelapa, potongan buah naga, dan biji selasih secukupnya.

   

   

   

3. Es Kopyor Buah Naga siap dinikmati! Rasakan kesegarannya, terutama saat cuaca panas.

   Selamat mencoba!

   

Es Kopyor KW Rasa Cocopandan yang Segar dan Mudah

Resep ini akan memandu Anda membuat es kopyor KW rasa cocopandan yang segar, mudah, dan hemat. Meskipun bukan kopyor asli, tekstur dan rasanya sangat mirip dan pasti disukai seluruh keluarga.

Bahan-bahan:

• 1 sachet nutrijel kelapa muda
• 65 ml santan instan
• 4 sdm gula pasir
• 100 ml susu kental manis
• 1/4 sdt garam halus
• Secukupnya air kelapa muda/air biasa
• Secukupnya sirup Marjan Cocopandan
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan nutrijel kelapa muda, air, santan instan, susu kental manis, dan gula pasir dalam panci. Aduk rata, lalu masak hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan agak hangat.

2. Siapkan baskom berisi es batu ukuran agak besar. Ambil sedikit adonan es kopyor yang sudah hangat, lalu siram di atas es batu. Lakukan berulang hingga adonan habis. Proses ini akan membentuk serutan es kopyor yang menyerupai daging kelapa muda.

3. Setelah semua adonan dituang dan membentuk serutan, tambahkan air kelapa muda atau air biasa ke dalam baskom yang sama. Tambahkan juga sirup cocopandan secukupnya. Aduk rata hingga semua tercampur dan rasa cocopandan merata.

4. Siapkan gelas saji, isi dengan es batu. Tuangkan es kopyor KW ke dalam gelas. Es kopyor KW rasa cocopandan siap dinikmati!

Es Kelapa Kopyor Sari Kurma yang Menyegarkan

Nikmati kesegaran Es Kelapa Kopyor Sari Kurma yang mudah dibuat dan lezat. Resep ini memadukan manisnya sari kurma dengan gurihnya kelapa kopyor, cocok untuk melepas dahaga di siang hari.

Bahan-bahan:

• 2 gelas (masing-masing 300ml) kelapa kopyor beserta airnya
• 4 sendok makan (atau sesuai selera) sari kurma / sirup gula merah
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah 1: Tuangkan sari kurma ke dasar gelas.

   

2. Langkah 2: Tambahkan es batu sesuai selera.

   

3. Langkah 3: Tuangkan kelapa kopyor beserta airnya ke dalam gelas.

   

   

4. Langkah 4: Aduk rata sebelum disajikan.

   

Selamat menikmati Es Kelapa Kopyor Sari Kurma yang menyegarkan!

Es Kopyor Segar

Nikmati kesegaran Es Kopyor buatan sendiri dengan resep mudah ini. Rasanya yang manis dan gurih berpadu dengan tekstur kenyal kopyor, cocok untuk melepas dahaga di cuaca panas.

Bahan-Bahan

• 1 buah kelapa muda (ambil daging & airnya)
• 1 bungkus agar-agar satelit plain
• 1 bungkus santan kara
• Sedikit garam
• Es batu secukupnya
• Sirup cocopandan secukupnya

Cara Membuat

1. Memasak Agar-Agar: Siapkan panci, masukkan air, agar-agar, santan, dan sedikit garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.

2. Membuat Kopyor: Setelah mendidih, tuang larutan agar-agar secara perlahan ke dalam wadah berisi es batu yang banyak. Proses ini akan menciptakan tekstur kopyor yang khas.

3. Mencampur Kelapa: Tambahkan daging kelapa muda dan air kelapa ke dalam adonan kopyor. Aduk rata.

4. Menyajikan: Tuang sirup cocopandan secukupnya ke dalam gelas saji. Kemudian, tambahkan kopyor kelapa. Aduk rata dan Es Kopyor siap dinikmati!

Selamat mencoba!

Es Kopyor Segar

Resep es kopyor segar ini sangat mudah dan cepat dibuat. Minuman ini cocok untuk dinikmati di cuaca panas. Dengan perpaduan air kelapa, kopyor, dan sirup cocopandan, kesegaran es kopyor ini pasti akan menyegarkan tenggorokan Anda.

Bahan-bahan

• 2-3 sendok makan buah kopyor
• 4-5 sendok makan air kelapa
• 2 sendok makan sirup cocopandan Marjan
• 1 sendok makan SKM putih
• Es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan dan haluskan: Masukkan es batu, sirup cocopandan, air kelapa, dan SKM putih ke dalam blender. Blender hingga semua bahan tercampur rata dan halus.
2. Sajikan: Masukkan buah kopyor ke dalam gelas saji. Tuangkan campuran bahan yang telah diblender ke dalam gelas. Aduk rata dan sajikan segera.

Es Kopyor segar siap dinikmati! Anda juga bisa menambahkan topping lain sesuai selera, seperti nata de coco atau potongan kelapa muda.

Resep Es Kopyor Sederhana dan Segar

Nikmati kesegaran Es Kopyor buatan sendiri dengan resep sederhana ini. Mudah dan cepat, cocok untuk hidangan penutup atau pelepas dahaga di cuaca panas.

Bahan-Bahan:

• 1 sachet Nutrijel kelapa muda
• 600 ml air
• 5 sdm gula pasir
• Es batu secukupnya
• Sirup Cocopandan secukupnya

Cara Membuat:

1. Memasak Nutrijel: Campurkan air, gula pasir, dan Nutrijel kelapa muda dalam panci. Masak hingga mendidih sambil diaduk rata agar tidak menggumpal.

   

2. Membuat Kopyor: Siapkan wadah berisi es batu. Tuang larutan Nutrijel panas sedikit demi sedikit ke atas es batu. Proses ini akan membentuk tekstur kopyor yang halus. Ulangi hingga semua larutan Nutrijel habis.

   

   

   

3. Menyiapkan Es Kopyor: Isi gelas saji dengan es batu secukupnya. Tuangkan sirup Cocopandan, lalu tambahkan kopyor yang sudah dibuat.

   

   

   

4. Sajikan: Es Kopyor segar siap dinikmati!

   

   

   

Es Kopyor Segar Buatan Sendiri

Nikmati kesegaran Es Kopyor buatan sendiri dengan resep mudah ini. Rasakan sensasi lembutnya jelly kelapa muda yang menyerupai daging buah kopyor asli, dipadukan dengan manisnya sirup cocopandan dan gurihnya santan. Sempurna untuk dinikmati di siang hari yang terik!

Bahan-bahan

• 1 bungkus jelly powder kelapa muda
• Sirup cocopandan secukupnya
• 38 g susu kental manis
• Es batu secukupnya
• 65 ml santan
• 1 sdt garam
• 5 sdm gula
• 400 ml air

Cara Membuat

1. Memasak Adonan Jelly: Siapkan panci, masukkan jelly powder, susu kental manis, santan, garam, gula, dan air. Masak dengan api sedang sambil diaduk perlahan hingga mendidih dan semua bahan larut sempurna.

   

   

2. Membentuk Tekstur Kopyor: Setelah matang, dinginkan adonan sebentar. Kemudian, tuangkan sedikit demi sedikit ke dalam wadah yang berisi es batu. Triks ini akan membuat adonan jelly membeku dan membentuk tekstur seperti daging buah kopyor.

   

   

3. Menyajikan Es Kopyor: Tuangkan sirup cocopandan ke dalam gelas saji. Tambahkan jelly kopyor yang sudah dibentuk, es batu secukupnya, dan sedikit air. Aduk rata dan Es Kopyor siap dinikmati!

   

   

   

4. Selamat mencoba!

   

Resep Es Kopyor KW Sederhana dan Menyegarkan

Nikmati kesegaran Es Kopyor KW buatan sendiri yang praktis dan ekonomis. Resep ini menggunakan Nutrijel kelapa muda sebagai pengganti daging kelapa asli, sehingga lebih mudah dan cepat dibuat. Rasanya yang manis dan menyegarkan cocok dinikmati di cuaca panas.

Bahan-bahan:

• 1 sachet Nutrijel kelapa muda
• 600 ml air
• 5 sdm gula pasir
• Es batu secukupnya
• Sirup Melon secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Campurkan air, gula pasir, dan Nutrijel kelapa muda dalam panci. Masak hingga mendidih sambil diaduk rata agar Nutrijel tidak menggumpal.

   

   

2. Siapkan wadah berisi es batu. Tuang larutan Nutrijel panas sedikit demi sedikit di atas es batu. Proses ini akan membentuk tekstur kopyor yang halus. Lakukan hingga semua larutan Nutrijel habis.

   

   

   

3. Siapkan gelas saji. Masukkan sirup melon dan es batu secukupnya. Tambahkan kopyor KW yang sudah dibuat.

   

   

   

4. Es Kopyor KW siap disajikan.

   

   

   

Asal Usul Es Kopyor

Es kopyor, minuman segar dengan tekstur unik menyerupai daging kelapa muda, telah lama menjadi favorit banyak orang. Namun, tahukah Anda tentang asal usul es kopyor? Sebenarnya, es kopyor asli berasal dari mutasi genetik pada kelapa. Mutasi ini menyebabkan daging kelapa tidak menempel sempurna pada tempurungnya, sehingga menghasilkan potongan-potongan lunak yang mengapung di dalam air kelapa.

Kelapa kopyor ini tergolong langka dan harganya relatif mahal. Kelangkaan dan harganya yang tinggi inilah yang memicu kreativitas untuk menciptakan es kopyor “tiruan” dengan bahan lain yang lebih terjangkau. Berbagai resep es kopyor pun bermunculan, mulai dari yang menggunakan tepung hingga agar-agar.

Meskipun bukan berasal dari kelapa kopyor asli, es kopyor “tiruan” ini tetap menawarkan sensasi segar dan tekstur kenyal yang mirip dengan aslinya. Inovasi ini membuat es kopyor dapat dinikmati oleh lebih banyak orang dengan harga yang lebih terjangkau.

Kandungan Gizi dan Manfaat Es Kopyor

Es kopyor, meskipun identik dengan minuman segar, juga menyimpan beragam kandungan gizi yang bermanfaat bagi tubuh. Terbuat dari santan kelapa yang diproses sedemikian rupa, es kopyor mengandung lemak sehat, karbohidrat, serta beberapa mineral seperti fosfor dan kalsium. Elektrolit dalam santan juga membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh, terutama setelah beraktivitas.

Lemak sehat pada es kopyor berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung. Selain itu, kandungan karbohidratnya menyediakan energi untuk aktivitas sehari-hari. Meskipun menyegarkan, penting untuk mengkonsumsi es kopyor secukupnya karena kandungan gulanya juga perlu diperhatikan, terutama bagi individu yang memperhatikan asupan gula.

Nikmati kesegaran es kopyor sebagai bagian dari pola makan seimbang dan gaya hidup sehat. Dengan mengetahui kandungan gizinya, kita dapat menikmati sajian lezat ini dengan lebih bijak.

Tips Memilih Kelapa yang Berkualitas

Memilih kelapa yang tepat merupakan kunci utama untuk mendapatkan es kopyor yang lezat dan menyegarkan. Kelapa muda adalah pilihan terbaik untuk es kopyor karena dagingnya yang lembut dan berlimpah air. Berikut beberapa tips untuk memilih kelapa muda yang berkualitas:

Pertama, perhatikan warna kulit luarnya. Pilih kelapa yang berwarna hijau cerah dan mengkilap. Hindari kelapa yang berwarna coklat tua atau terdapat bercak hitam, karena bisa jadi itu pertanda kelapa sudah tua atau busuk.

Selanjutnya, ketuk kelapa tersebut. Kelapa muda yang bagus akan menghasilkan bunyi nyaring saat diketuk. Jika bunyinya terdengar berat dan kurang nyaring, kemungkinan air kelapa di dalamnya sudah menyusut atau dagingnya sudah mengeras.

Anda juga bisa merasakan berat kelapa. Kelapa yang berisi banyak air biasanya akan terasa lebih berat dibandingkan dengan kelapa yang kering. Bandingkan beberapa kelapa untuk menemukan yang terasa paling berat.

Terakhir, perhatikan tiga mata kelapa. Pilih kelapa yang mata kelapanya masih utuh dan tidak ada yang retak atau berlubang. Mata kelapa yang rusak bisa menjadi jalan masuk bagi bakteri dan membuat kelapa cepat busuk.

Dengan mengikuti tips sederhana ini, Anda dapat memilih kelapa muda yang berkualitas dan siap diolah menjadi es kopyor yang nikmat dan menyegarkan!