10 Resep Kue Cantik Manis: Lezat, Mudah, dan Menawan

Ingin membuat kue yang tidak hanya lezat, tetapi juga cantik dan menawan? Anda berada di tempat yang tepat! Di artikel ini, kami sajikan 10 resep kue cantik manis yang mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Mulai dari kue yang simpel hingga yang sedikit rumit, semua ada di sini. Siap untuk memukau keluarga dan teman-teman dengan kreasi kue Anda yang menggugah selera? Yuk, simak 10 resep kue pilihan kami, lengkap dengan panduan langkah demi langkah dan tips praktis agar hasilnya manis dan menawan.

Resep Kue Cantik Manis (Kue Sagu Mutiara Pisang)

Resep ini akan memandu Anda membuat Kue Cantik Manis, kue tradisional yang kenyal dan manis dengan perpaduan sagu mutiara merah dan pisang kukus. Simak langkah-langkah mudah berikut untuk membuatnya sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

• 100 gram sagu mutiara (1 bungkus)
• 150 gram tepung maizena
• 900 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt vanili bubuk
• 200 gram gula pasir
• Pisang raja kukus, secukupnya
• Pewarna makanan merah, secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Rebus sagu mutiara dengan menambahkan pewarna merah. Gunakan metode 5:30:7 untuk hasil yang optimal: rebus selama 5 menit sejak mendidih, matikan api, tutup panci rapat selama 30 menit tanpa dibuka, aduk rata untuk menghindari gumpalan, lalu rebus kembali selama 7 menit sejak mendidih hingga matang dan tidak ada mutiara yang berwarna putih.

2. Setelah matang, tiriskan sagu mutiara dan siram dengan air dingin untuk mencegah penggumpalan.

3. Dalam wadah terpisah, campurkan gula pasir, tepung maizena, vanili bubuk, garam, dan santan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna dan tidak ada gumpalan.

4. Rebus adonan di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

5. Setelah adonan mengental dan meletup-letup, masukkan sagu mutiara yang sudah direbus. Aduk rata hingga tercampur sempurna.

6. Matikan kompor. Ambil selembar plastik, letakkan adonan di atasnya, tambahkan potongan pisang kukus, lalu bungkus rapi.

7. Kue Cantik Manis siap disajikan!

Resep Kue Cantik Manis yang Mudah dan Lezat

Resep kue cantik manis ini sangat mudah diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang praktis, Anda dapat membuat kue tradisional yang lezat dan menyegarkan ini di rumah.

Bahan-bahan:

• 80 gr Tepung Hunkwe (1 bungkus)
• 110 gr Gula
• 1/2 sdt Garam
• 600 ml Santan (1 sachet santan instan + air)
• 75 gr Pacar Cina (rebus, tiriskan)

Langkah-langkah:

1. Campur bahan kering: Dalam wadah, campurkan tepung hunkwe, gula, dan garam. Aduk rata.

   Tambahkan santan: Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Saring adonan untuk memastikan teksturnya halus.

   

   

2. Masak adonan: Masak adonan dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Pastikan untuk mengaduk secara merata agar adonan tidak gosong.

   

3. Tambahkan pacar cina: Setelah adonan mengental, masukkan pacar cina yang sudah direbus dan ditiriskan. Aduk hingga tercampur rata.

   

   

4. Tuang ke dalam cetakan: Selagi panas, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air. Tips: Membasahi cetakan akan memudahkan Anda untuk melepaskan kue setelah dingin.

   

   

5. Dinginkan dan keluarkan dari cetakan: Diamkan adonan hingga dingin dan mengeras. Setelah itu, keluarkan kue dari cetakan dengan hati-hati.

   

6. Sajikan: Kue cantik manis siap dinikmati!

   

Resep Kue Cantik Manis (Kue Cente Manis)

Kue Cantik Manis, atau yang dikenal juga dengan Kue Cente Manis, merupakan jajanan tradisional yang kenyal dan manis. Resep ini mudah diikuti dan cocok untuk Anda yang baru belajar membuat kue. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat Kue Cantik Manis sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

• 80 gr sagu mutiara
• 800 ml air untuk merebus
• Pewarna makanan merah (secukupnya)
• 70 gr tepung hunkwe
• 650 ml santan (santan kental lebih disarankan)
• 110 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk (opsional)

Cara Membuat:

1. Merebus Sagu Mutiara: Didihkan air, lalu masukkan sagu mutiara. Tambahkan beberapa tetes pewarna merah. Rebus sagu mutiara hingga matang dan transparan (tidak ada bagian putih di tengahnya). Anda bisa menggunakan metode 5-30-7 dan pastikan panci tertutup rapat. Setelah matang, saring dan tiriskan.

   

2. Membuat Adonan: Campurkan tepung hunkwe, santan, gula pasir, garam, dan vanili bubuk (jika menggunakan) dalam panci. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup. Masukkan sagu mutiara yang sudah direbus dan aduk rata. Matikan api.

   

3. Mencetak Kue: Tuang adonan selagi panas ke dalam cetakan. Menuangkan adonan panas akan membantu kue mengikuti bentuk cetakan dengan rapi. Setelah adonan mengeras dan dingin, keluarkan kue dari cetakan.

   

Kue Cantik Manis siap disajikan! Nikmati kelezatan kue tradisional ini bersama keluarga dan teman-teman.

Resep Cantik Manis Mutiara

Resep ini akan memandu Anda membuat Cantik Manis Mutiara, hidangan penutup tradisional yang lembut dan kenyal. Dengan perpaduan santan yang gurih dan mutiara yang kenyal, kudapan ini cocok dinikmati kapan saja.

Bahan-bahan:

• 700 ml air santan (direbus sebentar dan dinginkan)
• 1 sdt garam
• 130 gr gula pasir
• 1 sashet vanili bubuk
• 50 gr mutiara ukuran kecil (direbus, tiriskan)
• 90 gr tepung hunkoe
• 50 gr tepung maizena

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan dalam panci. Pastikan santan sudah dingin agar adonan tidak menggumpal.

2. Panaskan adonan di atas kompor dengan api kecil. Aduk terus menerus agar adonan tidak gosong dan matang merata hingga mengental. Proses pengadukan ini sangat penting untuk menghasilkan tekstur yang halus dan kenyal.

3. Setelah adonan mengental, segera cetak selagi panas. Anda dapat menggunakan cetakan sesuai selera.

4. (Opsional) Setelah dingin, keluarkan dari cetakan dan sajikan. Cantik Manis Mutiara siap dinikmati!

Tips: Untuk hasil yang lebih baik, rendam mutiara dalam air hangat selama beberapa menit sebelum direbus agar lebih empuk. Anda juga dapat menambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Resep Cantik Manis Hunkwe Mutiara

Nikmati kelezatan dan keindahan Hunkwe Mutiara yang manis dan kenyal. Resep ini mudah diikuti, cocok untuk hidangan penutup keluarga atau acara spesial.

Bahan-bahan

• 1 bungkus sagu mutiara (100g)
• 1 liter santan
• 150 gram gula pasir
• 150 gram tepung hunkwe
• 1/2 sendok teh garam
• 3 lembar daun pandan

Langkah-langkah

1. Rebus sagu mutiara hingga bening. Angkat dan tiriskan.

   

   

2. Campurkan gula pasir, tepung hunkwe, santan, daun pandan, dan garam. Aduk hingga merata. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong. Masak hingga meletup-letup.

   

3. Setelah mendidih, diamkan beberapa saat hingga uap hilang. Kemudian, campurkan sagu mutiara yang sudah direbus dan aduk rata.

   

   

4. Cetak adonan hunkwe sesuai selera. Setelah dingin, masukkan ke dalam lemari es.

   

Resep Kue Nona Manis Pandan: Cantik dan Lezat

Kue Nona Manis Pandan, dengan perpaduan warna hijau pandan yang cantik dan rasa manis yang lezat, cocok menjadi hidangan istimewa untuk keluarga. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat Kue Nona Manis Pandan sendiri di rumah.

Bahan-bahan

Resep ini terbagi menjadi tiga bagian bahan, yaitu Bahan Air Suji Pandan, Adonan Putih, dan Adonan Telur:

Bahan Air Suji Pandan:

• 20 lembar daun Suji
• 5 lembar daun Pandan
• 300 ml air

Bahan Adonan Putih:

• 2 sdm tepung terigu / tepung beras (disarankan tepung beras)
• 500 ml santan
• 1 sdt garam

Bahan Adonan Telur:

• 2 butir telur
• 1 butir kuning telur
• 180 gr gula pasir
• 250 gr tepung terigu
• 500 ml santan
• 60 gr tepung maizena
• 250 ml Air Suji Pandan (lihat cara pembuatan di bawah)
• 250 ml santan

Langkah-langkah

1. Membuat Air Suji Pandan: Cuci bersih daun suji dan pandan, potong-potong, lalu blender hingga halus. Saring airnya dan simpan dalam botol. Air suji pandan dapat disimpan di kulkas selama 3-5 hari, namun sebaiknya segera digunakan agar lebih segar.

2. Membuat Adonan Putih: Campur semua bahan adonan putih, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kental dan meletup-letup. Sisihkan.

   Catatan: Menggunakan tepung beras akan menghasilkan tekstur seperti fla yang kental, tidak padat.

3. Membuat Adonan Telur: Kocok gula dan telur hingga larut dan gula benar-benar menyatu dengan telur.

4. Masukkan tepung terigu dan santan secara bertahap ke dalam adonan telur sambil diaduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

5. Membuat Adonan Pandan: Campur tepung maizena, air suji pandan, dan santan. Masak dengan api kecil hingga mengental.

6. Campur adonan telur dan adonan pandan, aduk rata menggunakan whisk.

7. Olesi cetakan kue nona manis dengan minyak sayur tipis-tipis. Tuang adonan telur dan pandan yang sudah tercampur ke dalam cetakan hingga setengah penuh.

8. Tuang adonan putih perlahan di tengah adonan hijau. Lakukan hingga semua adonan habis.

9. Kukus selama 20 menit. Setelah matang, dinginkan dan keluarkan kue dari cetakan.

10. Kue Nona Manis Pandan siap disajikan!

Resep Cente Manis yang Lembut dan Mudah

Cente manis adalah jajanan tradisional yang lembut dan manis. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula. Simak langkah-langkahnya di bawah ini untuk membuat cente manis sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

• 50 gram sagu mutiara
• 75 gram tepung hunkwe
• 100 gram gula pasir
• 500 ml santan
• 1/4 sdt garam

Langkah-langkah:

1. Rebus sagu mutiara: Rebus sagu mutiara hingga matang dan transparan. Penting: Untuk kue cente manis, rebus sagu mutiara tanpa gula.

   

2. Campur adonan: Campur tepung hunkwe, gula pasir, dan garam dalam wadah. Tuang santan secara bertahap sambil diaduk rata hingga tidak ada gumpalan.

   

   

   

3. Masak adonan: Masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk hingga meletup-letup, mengental, dan licin. Setelah itu, masukkan sagu mutiara yang sudah direbus dan aduk rata.

   

   

   

4. Kemas cente manis: Ambil 1 – 1 1/2 sendok makan adonan dan letakkan di dalam plastik. Tutup rapat plastik dengan selotip sambil sedikit dipadatkan.

   

   

5. Siap disajikan: Cente manis siap dinikmati! Teksturnya lembut dan manisnya pas. Resep ini menghasilkan sekitar 18 bungkus. Jumlah ini bisa bervariasi tergantung ukuran kemasan.

   

   

   Selamat mencoba!

Resep Cantik Manis: Kudapan Mutiara yang Menggoda

Cantik Manis adalah kudapan tradisional Indonesia yang terbuat dari sagu mutiara dan tepung hunkwe. Teksturnya kenyal dan rasanya manis gurih, membuatnya cocok dinikmati sebagai camilan di segala suasana. Resep ini mudah diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun. Yuk, kita buat!

Bahan-Bahan

• 1 bungkus sagu mutiara
• 1 bungkus tepung hunkwe
• 500 ml santan
• 90 gr gula pasir (sesuai selera)
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt vanili
• 2 lembar daun pandan

Langkah-Langkah

1. Rebus sagu mutiara hingga titik putih di tengahnya hilang. Proses ini mungkin membutuhkan waktu sekitar 15-20 menit. Pastikan mutiara matang sempurna namun tidak terlalu lembek.

   

   

   

2. Larutkan tepung hunkwe dengan sebagian santan. Sisihkan. Didihkan sisa santan, gula pasir, garam, vanili, dan daun pandan. Aduk sesekali agar santan tidak pecah.

   

3. Tuang larutan tepung hunkwe ke dalam santan yang mendidih, aduk rata. Masukkan juga sagu mutiara yang sudah direbus. Masak hingga adonan meletup-letup. Matikan api.

   

   

4. Siapkan cetakan yang sudah dibasahi dengan air matang. Tuang adonan ke dalam cetakan dan tunggu hingga set di suhu ruang. Setelah set, keluarkan Cantik Manis dari cetakan dan sajikan.

   

   

   

Selamat mencoba resep Cantik Manis! Nikmati kelezatan kudapan mutiara ini bersama keluarga dan teman-teman.

Resep Cente Manis yang Lembut dan Nikmat

Cente Manis adalah kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang nikmat. Kue ini mudah dibuat dan cocok disajikan sebagai hidangan penutup. Ikuti resep mudah berikut untuk membuat Cente Manis sendiri di rumah.

Bahan-bahan:

• 30 gr Sagu Mutiara
• 750 ml Air
• 2 lembar Daun Pandan
• 30 gr Tepung Hunkwe
• 50 gr Gula Pasir
• 1/8 sdt Vanili Bubuk
• 1/4 sdt Garam
• 300 ml Santan

Langkah-langkah:

1. Rendam dan masak sagu mutiara. Rendam sagu mutiara dalam air selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, rebus sagu mutiara dengan 750 ml air dan 2 lembar daun pandan hingga matang dan transparan. Tiriskan.

   

   

2. Buat adonan hunkwe. Campurkan tepung hunkwe, gula pasir, garam, dan vanili bubuk dalam wadah. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Bagi adonan menjadi dua bagian sama besar.

   Masak bagian pertama adonan hunkwe hingga matang dan mengental. Sisihkan. Masak bagian kedua adonan hunkwe, lalu campurkan dengan sagu mutiara yang sudah matang. Aduk rata.

   

   

3. Tuang ke dalam cetakan. Siapkan cetakan yang sudah dibasahi air. Tuang adonan hunkwe polos dan adonan hunkwe mutiara secara bergantian ke dalam cetakan. Dinginkan dalam kulkas hingga mengeras.

   

   

4. Sajikan. Keluarkan Cente Manis dari cetakan dan tata di piring saji. Cente Manis siap dinikmati!

   

   

   

Resep Kue Lapis Coklat Mutiara

Nikmati kelezatan dan keindahan Kue Lapis Coklat Mutiara yang mudah dibuat ini. Kombinasi lapisan putih dan coklat dengan tekstur kenyal dari sagu mutiara pasti akan memanjakan lidah Anda.

Bahan-bahan

Bahan Mutiara:

• 80 gr sagu mutiara
• 800 ml air

Bahan Lapisan Putih:

• 70 gr tepung hunkwe
• 100 gr gula pasir
• 700 ml santan (130 ml santan instan + air)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili

Bahan Lapisan Coklat:

• 70 gr tepung hunkwe
• 60 gr gula pasir
• 25 gr coklat bubuk
• 1 sachet susu kental manis coklat
• 700 ml santan (130 ml santan instan + air)

Langkah-langkah

1. Rebus Sagu Mutiara: Rebus sagu mutiara dengan metode 5.30.7 atau rebus biasa hingga lunak dan transparan. Tiriskan dan sisihkan.

   

   

2. Buat Lapisan Putih: Campur semua bahan lapisan putih, aduk rata hingga tidak ada gumpalan. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental. Masukkan sagu mutiara yang sudah direbus, aduk rata. Tuang ke dalam cetakan dan sisihkan.

   

   

   

3. Buat Lapisan Coklat: Campur semua bahan lapisan coklat, aduk rata hingga tidak bergerindil. Masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental. Tuang lapisan coklat di atas lapisan putih. Diamkan hingga set pada suhu ruang, lalu dinginkan di dalam kulkas.

   

   

4. Sajikan: Kue Lapis Coklat Mutiara siap dihidangkan. Selamat mencoba!

   

Asal Usul Kue Cantik Manis

Menelusuri asal usul kue cantik manis membawa kita pada perjalanan sejarah yang menarik. Meskipun sulit menentukan satu titik asal yang pasti, perkembangan kue manis berhias telah berlangsung selama berabad-abad, dipengaruhi oleh berbagai budaya dan tradisi kuliner.

Penggunaan pemanis seperti madu dan buah-buahan dalam makanan telah ada sejak zaman kuno. Peradaban Mesir Kuno, misalnya, diketahui telah membuat roti manis berbumbu. Namun, kue seperti yang kita kenal sekarang, dengan dekorasi dan bentuk yang rumit, baru berkembang di masa selanjutnya.

Seni dekorasi kue mulai berkembang pesat di Eropa, khususnya pada abad pertengahan. Gula, yang awalnya merupakan komoditas mahal, mulai lebih mudah diakses, memungkinkan perkembangan teknik dekorasi kue yang lebih rumit. Perayaan keagamaan dan peristiwa penting seperti pernikahan menjadi momen spesial di mana kue-kue indah disajikan.

Revolusi Industri membawa kemajuan signifikan dalam teknologi pembuatan kue. Oven modern dan cetakan kue memudahkan proses pembuatan kue dengan bentuk dan ukuran yang konsisten. Hal ini semakin mendorong kreativitas dalam dekorasi kue.

Kini, kue cantik manis bukan hanya sekadar makanan, tetapi juga merupakan bentuk seni yang dapat dinikmati keindahannya. Dari kue ulang tahun yang meriah hingga kue pernikahan yang elegan, kue cantik manis telah menjadi bagian tak terpisahkan dari berbagai perayaan di seluruh dunia.

Kandungan Gizi dan Manfaat Kue Cantik Manis

Kue cantik manis, selain memanjakan lidah, juga memberikan sejumlah kandungan gizi, meskipun variasinya tergantung pada bahan yang digunakan. Umumnya, kue mengandung karbohidrat yang memberikan energi bagi tubuh. Gula, sebagai pemanis utama, juga berkontribusi pada energi instan, tetapi penting untuk dikonsumsi dalam batas wajar.

Bahan-bahan lain seperti telur dan susu dapat menambahkan protein dan kalsium. Tepung, sebagai bahan dasar, menyediakan karbohidrat dan beberapa vitamin B. Lemak, yang biasanya berasal dari mentega atau minyak, juga menjadi sumber energi, namun perlu diperhatikan jenis dan jumlahnya.

Manfaat kue cantik manis, selain memberikan energi, juga dapat meningkatkan mood. Rasa manis dan tampilan yang menarik dapat memberikan rasa senang dan kepuasan. Namun, penting untuk diingat bahwa konsumsi kue harus seimbang dan tidak berlebihan agar manfaat gizinya dapat dirasakan secara optimal tanpa efek negatif pada kesehatan.

Memilih bahan-bahan yang sehat seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau biji-bijian dapat meningkatkan nilai gizi kue. Mengurangi penggunaan gula dan lemak juga merupakan langkah bijak untuk menjadikan kue cantik manis sebagai camilan yang lebih sehat dan tetap lezat.

Tips Memilih Tepung Terigu Yang Berkualitas

Membuat kue cantik dan lezat tentu tak lepas dari pemilihan bahan-bahan berkualitas, terutama tepung terigu. Tepung terigu yang tepat akan mempengaruhi tekstur dan rasa akhir kue Anda. Berikut tips memilih tepung terigu yang berkualitas untuk resep kue Anda:

Perhatikan jenis tepung terigu. Untuk kue, umumnya digunakan tepung terigu protein sedang atau rendah. Tepung protein sedang (misalnya, serbaguna) cocok untuk berbagai jenis kue, sedangkan tepung protein rendah (misalnya, cake flour) ideal untuk kue yang lembut seperti sponge cake. Periksa kemasan untuk informasi kandungan protein.

Pastikan tepung terigu berwarna putih bersih dan tidak berbau apek. Tepung yang berkualitas baik memiliki warna putih bersih dan aroma yang segar. Hindari tepung yang berwarna kusam atau berbau apek, karena bisa jadi tanda tepung sudah lama atau disimpan dengan tidak benar.

Perhatikan tanggal kedaluwarsa. Tepung terigu yang sudah melewati tanggal kedaluwarsa akan mempengaruhi kualitas kue Anda. Pastikan tepung terigu yang Anda pilih masih dalam masa berlaku dan disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang kering dan sejuk.

Pilih merek tepung terigu terpercaya. Merek-merek terpercaya biasanya menjamin kualitas produknya. Jangan ragu untuk sedikit berinvestasi pada tepung terigu berkualitas, karena hal ini akan berpengaruh besar pada hasil akhir kue Anda.

Dengan memilih tepung terigu yang tepat, kue cantik dan lezat impian Anda akan lebih mudah terwujud. Selamat mencoba!