10 Resep Pepes Ikan: Lezat, Sehat, dan Mudah Dibuat

Mencari resep masakan ikan yang lezat, sehat, dan mudah dibuat? Anda berada di tempat yang tepat! Artikel ini menyajikan 10 resep pepes ikan yang dijamin menggugah selera. Mulai dari pepes ikan mas yang gurih, pepes ikan nila yang praktis, hingga pepes ikan patin yang lembut, semua ada di sini. Temukan inspirasi kreasi pepes ikan favorit keluarga Anda dan nikmati hidangan sehat dan lezat setiap hari. Pelajari cara membuat pepes ikan yang mudah dan anti gagal, cocok untuk pemula sekalipun.

Pepes Tahu Teri Bumbu Iris yang Lezat dan Mudah

Resep pepes tahu teri bumbu iris ini menawarkan perpaduan rasa gurih tahu, asin teri, dan aroma harum dari kemangi serta bumbu iris. Sangat mudah dan praktis untuk dibuat, hidangan ini cocok dinikmati sebagai lauk pendamping nasi hangat.

Bahan-Bahan:

• 5 buah tahu sutera, hancurkan
• 1 bungkus daun kemangi, petik daunnya
• 2 batang daun bawang, iris
• 50 gram teri medan
• 8 buah bawang merah, iris
• 5 buah bawang putih, iris
• 1 buah cabe merah besar, iris tipis (buang bijinya)
• Secukupnya kaldu ayam
• Secukupnya daun salam
• Secukupnya lengkuas, iris
• Secukupnya daun pisang
• Secukupnya tusuk gigi

Cara Membuat:

1. Rendam teri medan: Rendam teri medan dengan air bersih selama 10 menit untuk mengurangi rasa asinnya. Setelah itu, tiriskan.
2. Campur bahan: Masukkan tahu yang sudah dihancurkan, daun kemangi, daun bawang, teri medan yang sudah direndam, bawang merah iris, bawang putih iris, cabe merah iris, kaldu ayam, ke dalam sebuah mangkuk. Aduk hingga rata.
3. Bungkus pepes: Siapkan beberapa lembar daun pisang. Letakkan selembar daun salam dan irisan lengkuas di atas daun pisang. Ambil beberapa sendok adonan pepes dan letakkan di atas daun salam dan lengkuas. Gulung daun pisang dan sematkan ujungnya dengan tusuk gigi.
4. Kukus pepes: Didihkan air dalam kukusan. Kukus pepes tahu selama kurang lebih 15 menit hingga matang dan aroma harumnya keluar.
5. Sajikan: Angkat pepes tahu yang sudah matang. Pepes tahu teri bumbu iris siap disajikan dan dinikmati selagi hangat dengan nasi putih.

Tips: Untuk aroma yang lebih sedap, Anda bisa menambahkan sedikit serai yang dimemarkan saat mengukus pepes.

Resep Pepes Ikan Mujair yang Lezat dan Aromatik

Pepes ikan mujair adalah hidangan Indonesia yang lezat dan aromatik. Ikan mujair dibungkus dalam daun pisang bersama bumbu-bumbu tradisional, kemudian dikukus hingga matang dan meresap. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Ikuti langkah-langkah di bawah ini untuk membuat pepes ikan mujair sendiri di rumah!

Bahan-bahan

Bahan Utama:

• 2 ekor ikan mujair, bersihkan sisiknya
• 1 buah jeruk nipis (untuk menghilangkan bau amis)
• Secukupnya daun pisang untuk membungkus
• Tusuk gigi atau lidi untuk menyemat bungkusan

Bumbu Aromatik:

• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 1 lembar daun kunyit
• Secukupnya daun kemangi

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1. Siapkan ikan: Lumuri ikan yang sudah dibersihkan dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 10 menit untuk menghilangkan bau amis. Bilas dengan air bersih.

2. Haluskan bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus.

3. Lumuri ikan: Lumuri ikan mujair dengan bumbu halus secara merata, termasuk ke bagian dalam perutnya.

4. Bungkus ikan: Ambil daun pisang, letakkan beberapa lembar daun kemangi, daun jeruk, serai, dan daun kunyit. Letakkan ikan di atasnya, lalu tambahkan lagi daun kemangi di atas ikan. Bungkus ikan dengan daun pisang, sematkan tusuk gigi atau lidi di kedua ujungnya agar bungkusan rapat.

5. Kukus pepes: Kukus pepes mujair selama 30-40 menit hingga matang dan bumbu meresap.

6. (Opsional) Bakar pepes: Setelah dikukus, Anda bisa membakar pepes di atas panggangan atau wajan selama beberapa menit untuk aroma bakaran yang khas.

7. Sajikan: Pepes ikan mujair siap disantap!

Resep Pepes Ikan Mas Empuk dan Lezat

Nikmati kelezatan pepes ikan mas yang empuk dan berbumbu meresap dengan resep mudah ini. Cocok disajikan sebagai menu makan siang maupun makan malam bersama keluarga.

Bahan-Bahan

• 1 kg ikan mas
• 15 buah cabe keriting (boleh lebih)
• 10 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 8 butir kemiri (sangrai)
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kunyit
• 3 batang serai (potong sesuai selera)
• 8 lembar daun salam
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam secukupnya
• Daun kemangi secukupnya
• Daun pisang secukupnya

Langkah-Langkah

1. Cuci bersih ikan mas, lalu tiriskan.

2. Blender semua bumbu (cabe keriting, cabe rawit, kemiri, jahe, kunyit, bawang merah, dan bawang putih). Jangan blender daun salam dan serai. Setelah halus, tambahkan garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

3. Campurkan bumbu halus, serai yang sudah dipotong, dan ikan. Aduk rata dan diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap.

   

4. Siapkan daun pisang. Bungkus ikan dengan daun pisang, tambahkan daun kemangi dan daun salam dalam setiap bungkus.

5. Kukus ikan yang sudah dibungkus selama kurang lebih 30 menit. Setelah itu, pindahkan ke panci presto dan masak lagi kurang lebih 30 menit. Untuk mendapatkan tekstur ikan yang benar-benar empuk, presto dua kali.

6. Pepes ikan mas siap disajikan. Selamat mencoba!

   

Resep Palai Ikan Nila yang Lezat dan Menggugah Selera

Palai Ikan Nila adalah hidangan khas Minang yang kaya akan rempah dan cita rasa. Resep ini akan memandu Anda untuk membuat Palai Ikan Nila yang lezat dan menggugah selera, cocok untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan-bahan

Bahan Utama:

• 2 kg ikan nila
• 1 gelas putik rambai
• 3 buah asam kandis
• Daun pisang secukupnya untuk alas belanga tanah

Bumbu Halus:

• 2 ruas kunyit
• 2 ruas jahe
• 13 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 7 buah tomat
• 1/4 cabe merah (sesuai selera)
• Penyedap rasa secukupnya

Bumbu Aromatik:

• 5 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun kunyit (iris halus)

Langkah-langkah

1. Campurkan semua bahan dalam 1 wadah. Aduk rata ikan nila, putik rambai, asam kandis, bumbu halus, dan bumbu aromatik hingga tercampur sempurna.

   

2. Siapkan belanga tanah dan alasi dengan daun pisang. Tata campuran ikan dan bumbu di dalam belanga yang telah dialasi daun pisang.

   

3. Masak dengan api sedang. Tutup belanga dan masak palai ikan nila hingga matang dan bumbu meresap, kurang lebih 30-45 menit. Periksa kematangan ikan secara berkala.

   

4. Palai Ikan Nila siap dihidangkan. Angkat palai ikan nila dan sajikan selagi hangat. Nikmati hidangan lezat ini bersama nasi putih.

   

Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Resep Pepes Ikan Kembung yang Lezat dan Praktis

Nikmati kelezatan pepes ikan kembung yang gurih dan aromatik dengan resep praktis ini. Resep ini dimodifikasi dengan menambahkan daun kemangi untuk aroma yang lebih segar. Anda bisa mengukus atau memanggangnya sesuai selera.

Bahan-bahan

Ikan:

• 6 ekor ikan kembung (ukuran sedang, opsional)
• 1 buah jeruk nipis

Bumbu dan Rempah:

• 5 lembar daun jeruk, iris halus (resep asli menggunakan daun kunyit)
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya
• 5 sdm santan instan
• Daun pisang secukupnya (untuk membungkus)

Bumbu Halus:

• 10 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 100 gram cabe merah besar, buang biji (resep asli menggunakan cabe keriting)
• 2 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 2 ruas kunyit
• Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk

Langkah-langkah

1. Marinasi Ikan: Bersihkan ikan kembung, buat sayatan di kedua sisinya. Marinasi dengan air jeruk nipis dan diamkan sejenak.

   

2. Campur Bumbu: Bilas ikan dari sisa air jeruk nipis. Campurkan ikan dengan bumbu halus, santan, irisan daun jeruk, dan daun kemangi. Aduk rata hingga ikan terbalut bumbu.

   

3. Bungkus Pepes: Ambil selembar daun pisang, letakkan ikan beserta bumbunya di atasnya. Bungkus rapi dan sematkan dengan tusuk gigi atau lidi. Ulangi hingga semua ikan terbungkus.

   

4. Kukus atau Panggang: Kukus pepes selama 30 menit hingga matang. Jika ingin dipanggang, tunggu uap panas hilang, lalu panggang di atas bara api atau teflon hingga daun pisang kecoklatan.

   

Pepes ikan kembung siap disajikan. Selamat menikmati!

Resep Ikan Pais (Pepes Ikan) yang Lezat dan Mudah

Ikan Pais atau yang lebih dikenal dengan pepes ikan, adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya akan rempah. Aroma daun simpor yang khas berpadu dengan bumbu-bumbu yang meresap ke dalam ikan, menciptakan cita rasa yang gurih dan menggugah selera. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk Anda yang baru belajar memasak.

Bahan-bahan:

• 3 ekor ikan ciu mata besar
• 3 lembar daun simpor (bisa diganti daun pisang)
• Tusuk gigi secukupnya
• 3 sdm air asam jawa
• Garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:

• Lengkuas secukupnya
• Kunyit secukupnya
• Kemiri secukupnya
• Bawang merah secukupnya
• Bawang putih secukupnya
• Cabe rawit secukupnya (sesuai selera)
• Cabe merah secukupnya (sesuai selera)

Langkah-langkah:

1. Bersihkan ikan: Buang sisik, insang, dan isi perut ikan. Cuci bersih dan tiriskan.

   

2. Haluskan bumbu: Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan. Setelah halus, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, air asam jawa, dan minyak goreng. Aduk hingga rata.

   

3. Balurkan bumbu: Balurkan bumbu yang sudah dihaluskan ke seluruh permukaan ikan secara merata.

   

4. Bungkus ikan: Bungkus ikan dengan daun simpor (atau daun pisang). Sematkan ujung daun dengan tusuk gigi agar bungkusan tidak terbuka saat dipanggang.

   

5. Panggang ikan: Panggang ikan pais di atas bara api atau dalam oven hingga matang. Pastikan ikan matang sempurna dan daun pembungkus agak layu.

   

6. Sajikan: Setelah matang, angkat ikan pais dan sajikan selagi hangat. Nikmati Ikan Pais yang lezat dan aromatik!

   

Resep Pepes Ikan Kembung yang Lezat dan Praktis

Pepes ikan kembung adalah hidangan tradisional Indonesia yang kaya rasa dan aroma. Dengan perpaduan bumbu halus dan daun pisang, ikan kembung dimasak hingga empuk dan meresap. Resep ini mudah diikuti dan cocok untuk hidangan sehari-hari maupun acara spesial.

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

• 5 ekor ikan kembung
• Secukupnya daun pisang (dikukus/dibakar agar tidak mudah sobek)

Bumbu Marinasi:

• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu

Bumbu Halus:

• 4 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 batang serai
• Cabai rawit merah/cabai kriting merah (sesuai selera)

Bahan Pelengkap:

• Secukupnya daun kemangi
• Secukupnya daun lengkio/bawang batak
• Secukupnya cabai rawit utuh
• Secukupnya petai
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat merah, potong
• Secukupnya minyak goreng
• Tusuk gigi secukupnya

Langkah-Langkah

1. Marinasi Ikan: Cuci bersih ikan kembung, lalu lumuri dengan garam dan kaldu. Diamkan sebentar agar bumbu meresap.

   

   

2. Tumis Bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam.

3. Tambahkan Tomat dan Bumbu: Masukkan potongan tomat, garam, dan kaldu. Aduk rata.

4. Masukkan Daun Lengkio: Tambahkan daun lengkio/bawang batak dan aduk kembali.

5. Masak Ikan: Masukkan ikan kembung ke dalam tumisan bumbu. Masak selama 2 menit.

6. Bungkus Pepes: Siapkan daun pisang. Letakkan ikan, bumbu, daun kemangi, cabai rawit utuh, dan petai di atas daun pisang.

7. Sematkan Daun Pisang: Bungkus pepes ikan dengan rapat dan sematkan menggunakan tusuk gigi.

8. Bakar Pepes: Olesi wajan dengan sedikit minyak. Bakar pepes ikan sambil dibolak-balik hingga matang dan daun pisang kecokelatan.

9. Sajikan: Angkat pepes ikan dan sajikan selagi hangat.

Pepes Ikan Kenyar Khas Bunana

Resep pepes ikan kenyar ini menghadirkan cita rasa khas Bunana yang menggugah selera. Aroma daun pisang yang terbakar berpadu sempurna dengan bumbu halus dan daging ikan yang lembut. Simak langkah-langkah mudah berikut untuk membuatnya:

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan kenyar (ukuran 1 kg lebih)
• 10-15 buah cabe besar
• 10 buah cabe rawit
• 4 butir bawang merah
• 3 butir bawang putih
• ½ sendok teh asam jawa
• 1 butir gula merah ukuran kecil
• Daun kemangi secukupnya
• Belimbing wuluh/tomat secukupnya
• Daun pisang secukupnya
• Lidi secukupnya
• Garam, penyedap rasa (royco/masako) secukupnya

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan kenyar dan potong dadu.

2. Haluskan bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit, gula merah, dan asam jawa. Anda bisa menggunakan blender atau ulekan.

3. Iris tipis tomat atau belimbing wuluh. Campurkan potongan tomat/belimbing wuluh dan daun kemangi ke dalam wadah berisi bumbu halus.

4. Tambahkan garam dan penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa.

5. Masukkan potongan ikan kenyar ke dalam adonan bumbu.

6. Bungkus adonan pepes ikan dengan daun pisang dan sematkan lidi.

7. Bakar pepes di atas api sedang selama 9-10 menit, atau hingga daun pisang layu dan berubah warna. Lama pembakaran dapat disesuaikan dengan ketebalan bungkusan.

   

8. Setelah matang, angkat dan sajikan pepes ikan kenyar selagi hangat. Nikmati dengan nasi panas dan sayur bening.

   

   

   

Resep Pepes Ikan Patin Lezat dan Mudah

Resep pepes ikan patin ini praktis dan lezat, cocok untuk hidangan keluarga. Dengan bumbu yang meresap sempurna, pepes ikan patin ini akan menggugah selera makan Anda. Resep ini juga bisa dimodifikasi untuk MPASI dan makanan balita.

Bahan-bahan:

• 2 ekor ikan patin
• 2 butir telur
• 1 sdm air jeruk nipis
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 ruas jahe, geprek
• 1 batang serai, geprek
• 1 ruas lengkuas, iris tipis
• 1 ikat daun kemangi
• Secukupnya daun salam
• Secukupnya daun pisang
• Secukupnya tusuk gigi

Bumbu Halus:

• 10 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• 1 ruas kunyit
• 5 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit (opsional, sesuai selera)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Langkah-Langkah:

1. Potong ikan patin menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu marinasi dengan air jeruk nipis. Diamkan sejenak agar meresap.

2. Haluskan semua bumbu halus. Anda bisa menghaluskan cabe secara terpisah jika ingin menyesuaikan tingkat kepedasan untuk bayi atau balita.

3. Dalam wadah, campurkan bumbu halus dengan telur, jahe geprek, serai geprek, potongan tomat, dan daun kemangi. Aduk hingga rata.

   

4. Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Ambil selembar daun pisang, letakkan potongan ikan patin di atasnya, lalu tambahkan campuran bumbu. Bungkus ikan dengan rapi dan sematkan dengan tusuk gigi. Anda bisa membuat beberapa versi pepes dengan tingkat kepedasan yang berbeda, misalnya untuk balita, MPASI, dan dewasa.

   

   

   

5. Kukus pepes ikan patin dalam dandang yang sudah dipanaskan sebelumnya selama kurang lebih 30 menit atau hingga matang.

6. Pepes ikan patin siap disajikan. Nikmati selagi hangat dengan nasi putih.

   

Resep Pepes Ikan Cue Sedap dan Praktis

Berikut resep pepes ikan cue yang mudah diikuti, dengan rasa sedap dan aroma yang menggugah selera. Resep ini praktis dan cocok untuk hidangan sehari-hari maupun acara spesial.

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

• 2 ekor ikan cue (berat 500 gr)
• Secukupnya daun pisang
• 10 buah belimbing wuluh, potong-potong

Bumbu:

• Secukupnya garam
• 1 sdt penyedap rasa (bisa diganti 2 sdm gula pasir)
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 8 lembar daun salam
• 8 lembar daun jeruk
• 1 batang serai, ambil putihnya, iris
• 4 tangkai daun ruku-ruku (opsional)

Bumbu Halus:

• 8 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 sdm cabe merah giling (sesuai selera)
• 1 buah tomat
• 2 butir kemiri
• 2 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas (opsional)

Langkah-Langkah

1. Persiapan: Bersihkan ikan cue dan potong masing-masing menjadi dua bagian. Potong-potong belimbing wuluh, beri garam, remas-remas hingga airnya keluar, lalu cuci bersih. Layukan daun pisang di atas api kompor.

   

   

2. Membuat Bumbu: Haluskan semua bumbu halus. Campur bumbu halus dengan belimbing wuluh, cabe giling, serai, dan bumbu-bumbu lainnya. Aduk rata.

   

   

   

3. Membungkus Pepes: Ambil selembar daun pisang dengan ukuran kurang lebih dua telapak tangan orang dewasa, lalu timpa dengan daun pisang yang ukurannya sedikit lebih kecil. Tata daun salam, daun jeruk, dan daun ruku-ruku di atas daun pisang. Letakkan sebagian bumbu di atas daun, kemudian tata ikan di atasnya. Tutup ikan dengan sisa bumbu. Gulung daun pisang dan semat kedua sisinya dengan lidi.

   

   

   

4. Mengukus: Kukus pepes dengan api sedang selama 30 menit. Angkat dan sajikan pepes ikan cue selagi hangat dengan nasi.

   

Asal Usul Pepes Ikan

Menelusuri asal usul pepes ikan membawa kita kembali ke zaman dahulu, jauh sebelum teknologi pendingin modern ditemukan. Pengawetan makanan menjadi kunci penting, dan pepes ikan hadir sebagai salah satu solusi cerdas nenek moyang kita.

Membungkus ikan dengan bumbu dan rempah dalam daun pisang lalu mengukusnya, bukan hanya memberikan cita rasa lezat, tetapi juga mengawetkan ikan lebih lama. Daun pisang berperan sebagai pembungkus alami yang melindungi ikan dari bakteri dan menjaga kesegarannya. Proses pengukusan juga turut membunuh bakteri dan membuat ikan aman dikonsumsi.

Meskipun tidak ada catatan sejarah yang pasti, teknik pepes diyakini lahir di wilayah Nusantara, khususnya di daerah dengan budaya agraris dan maritim yang kuat. Indonesia, dengan kekayaan sumber daya alamnya, menjadi tempat yang ideal bagi perkembangan teknik kuliner tradisional seperti pepes ikan.

Dari generasi ke generasi, resep pepes ikan diwariskan dan mengalami variasi sesuai dengan kearifan lokal masing-masing daerah. Kini, pepes ikan bukan hanya sekadar metode pengawetan, tetapi telah menjadi warisan kuliner Nusantara yang kaya rasa dan digemari banyak orang.

Kandungan Gizi dan Manfaat Pepes Ikan

Pepes ikan merupakan hidangan yang kaya akan nutrisi. Ikan, sebagai bahan utama, merupakan sumber protein tinggi, asam lemak omega-3, dan berbagai vitamin serta mineral penting seperti vitamin D, vitamin B12, zat besi, dan selenium. Penggunaan bumbu-bumbu alami seperti kunyit, jahe, dan kemiri juga menambah kandungan antioksidan dan zat gizi lainnya pada pepes ikan.

Manfaat mengonsumsi pepes ikan pun beragam. Proteinnya berperan penting dalam pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Asam lemak omega-3 bermanfaat untuk kesehatan jantung, mengurangi peradangan, serta mendukung perkembangan otak. Proses pengukusan dalam pembuatan pepes ikan juga membantu mempertahankan kandungan gizi ikan secara optimal, dibandingkan dengan metode penggorengan.

Berkat kandungan gizinya, pepes ikan cocok dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga lansia. Bagi yang sedang menjalani program diet, pepes ikan bisa menjadi pilihan menu sehat dan lezat karena rendah kalori dan lemak.

Tips Memilih Ikan yang Berkualitas

Memilih ikan yang berkualitas merupakan kunci utama kelezatan pepes ikan. Ikan yang segar akan menghasilkan rasa pepes yang lezat dan nikmat. Berikut beberapa tips untuk memilih ikan yang berkualitas:

Perhatikan mata ikan. Mata ikan segar terlihat cerah, bening, dan menonjol. Hindari ikan bermata cekung, kusam, atau berwarna kemerahan.

Insang ikan segar berwarna merah cerah atau merah muda dan bersih. Jika insang berwarna keabuan, kecoklatan, atau berlendir, sebaiknya hindari.

Tekstur ikan segar kenyal dan elastis. Jika ditekan dengan jari, daging akan kembali ke bentuk semula. Ikan yang tidak segar akan terasa lembek dan meninggalkan bekas tekanan.

Cium aroma ikan. Ikan segar memiliki aroma laut atau air tawar yang khas, bukan aroma amis menyengat atau busuk.

Untuk ikan utuh, pastikan sisik ikan menempel kuat pada kulit dan terlihat berkilau. Sisik yang mudah terlepas menandakan ikan sudah tidak segar.

Jika memungkinkan, belilah ikan yang masih hidup. Ini adalah cara terbaik untuk memastikan kesegaran ikan.

Dengan memperhatikan tips di atas, Anda dapat memilih ikan yang berkualitas untuk membuat pepes ikan yang lezat, sehat, dan menggugah selera.