10 Resep Olahan Pisang Molen: Lezat dan Mudah Dibuat

Bosan dengan pisang goreng yang itu-itu saja? Yuk, eksplorasi kreasi resep olahan pisang molen yang lebih menggoda! Di artikel ini, kami hadirkan 10 resep pisang molen lezat dan mudah dibuat, mulai dari yang klasik renyah hingga variasi kekinian yang menggugah selera. Temukan inspirasi resep pisang molen favoritmu dan siap-siap memanjakan lidah keluarga dengan camilan istimewa ini. Dijamin, semua resepnya praktis dan anti gagal, lho!

Resep Pisang Molen Renyah dan Lezat

Resep ini akan memandu Anda membuat pisang molen yang renyah di luar dan lembut di dalam. Dengan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda dapat menikmati camilan lezat ini di rumah.

Bahan-bahan:

• 4-5 buah pisang kepok (iris serong atau sesuai selera)
• 250 gr tepung terigu
• 40-50 gr gula halus (bisa gula pasir yang diblender)
• 50 gr margarin
• 10-15 gr minyak goreng
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt baking powder (opsional)
• 1 sdt vanili bubuk
• 70-75 gr air

Langkah-langkah:

1. Campur bahan kering: Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula halus, garam, baking powder (jika digunakan), dan vanili bubuk.
2. Masukkan margarin: Tambahkan margarin dan uleni hingga adonan bertekstur seperti pasir.
3. Tambahkan air: Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur rata. Tidak perlu sampai kalis.
4. Istirahatkan adonan: Tutup wadah dan istirahatkan adonan selama 30-60 menit.
5. Bagi adonan: Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing sekitar 18 gram.
6. Gilas adonan: Gilas tipis setiap bagian adonan memanjang menggunakan rolling pin.
7. Lilit pisang: Bungkus atau lilit pisang yang telah diiris dengan adonan kulit.
8. Goreng pisang molen: Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng pisang molen hingga kuning kecoklatan, jangan lupa dibolak-balik agar matang merata.
9. Sajikan: Angkat dan tiriskan pisang molen. Sajikan selagi hangat.

Tips: Untuk hasil yang lebih renyah, pastikan minyak goreng benar-benar panas sebelum menggoreng pisang molen. Anda juga dapat menambahkan sedikit kayu manis bubuk ke dalam adonan untuk aroma yang lebih harum.

Resep Pisang Bolen Simple Anti Gagal

Resep pisang bolen simple ini akan memandu Anda membuat kudapan lezat berlapis-lapis dengan mudah. Ikuti langkah demi langkah untuk hasil yang anti gagal, bahkan tanpa menggunakan korsvet.

Bahan-bahan

Bahan A (Lapisan Luar):

• 200 gr tepung protein tinggi
• 100 gram mentega (misalnya: Palmia Royal)
• 20 gram butter (bisa diganti mentega/margarin)
• 30 gr korsvet (opsional)
• 1 sdm minyak goreng

Bahan B (Lapisan Dalam):

• 400 gram tepung protein tinggi
• 100 gr mentega
• 20 gram butter (bisa diganti mentega/margarin)
• 30 gr korsvet (opsional)
• 60 gram gula halus
• 150 ml air

Bahan Isian:

• Pisang raja (bisa diganti pisang kepok)
• DCC (Dark Cooking Chocolate)
• Keju

Bahan Olesan:

• 1 butir kuning telur
• 1 sdm susu cair

Langkah-langkah

1. Campur Bahan A dan aduk hingga kalis. Diamkan selama 10 menit.

   

2. Campur Bahan B dan uleni hingga kalis. Diamkan selama 10 menit.

   

3. Bagi masing-masing adonan (A dan B) menjadi 25 bagian (atau 14 bagian jika menggunakan setengah resep).

   

4. Giling adonan B memanjang, letakkan adonan A di atasnya, lalu giling dan lipat atau gulung. Ulangi proses menggiling dan melipat 2-3 kali untuk menghasilkan lapisan yang cantik.

   

5. Giling adonan, beri isian pisang, coklat, dan/atau keju. Lipat adonan seperti amplop, menutupi isian. Lakukan hingga semua adonan habis.

   

6. Tata bolen di atas loyang yang telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Panggang pada suhu 200°C selama 50 menit (sesuaikan dengan oven Anda). Setelah dingin, pisang bolen siap dinikmati!

   

Resep Bolen Pisang Keju Spesial ala Febry Caturia

Nikmati kelezatan Bolen Pisang Keju buatan sendiri dengan resep spesial dari Febry Caturia! Resep ini menggabungkan pisang kukus yang manis dengan keju cheddar yang gurih, dibalut dengan lapisan kulit pastry yang renyah. Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk menciptakan bolen pisang yang sempurna.

Bahan-bahan

Bahan A (Kulit Luar):

• 100 gram tepung terigu protein tinggi
• 75 gram margarin
• 1 sdm minyak goreng

Bahan B (Kulit Dalam):

• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 30 gram gula halus
• 75 gram margarin
• 80 ml air (disarankan 65 ml)

Bahan Isian:

• 6 buah pisang kepok/raja, kukus selama 15 menit
• 1/4 blok keju cheddar, iris kecil persegi panjang
• 4 sdm meses coklat/coklat blok (opsional)

Olesan:

• Susu cair full cream secukupnya

Topping:

• Keju parut secukupnya
• Meses coklat secukupnya

Langkah-langkah

1. Membuat Adonan A: Campurkan semua bahan A dalam baskom dan uleni hingga rata. Bulatkan adonan, lalu diamkan selama 10 menit.

2. Membuat Adonan B: Campurkan bahan B (kecuali air) dalam baskom dan aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. Bulatkan adonan dan diamkan selama 15 menit.

3. Membagi Adonan: Bagi adonan A menjadi 18 bagian (masing-masing sekitar 10-11 gram). Bagi adonan B juga menjadi 18 bagian (masing-masing sekitar 20-21 gram).

4. Menggabungkan Adonan: Gilas satu bagian adonan B, letakkan satu bulatan adonan A di dalamnya, lalu bulatkan kembali. Lakukan hingga semua adonan habis dan diamkan minimal 15 menit, tutup dengan kain bersih.

5. Menyiapkan Isian: Potong-potong pisang rebus, belah tengahnya, dan isi dengan irisan keju cheddar.

6. Membentuk Bolen: Ambil satu bulatan adonan, gilas tipis lalu bulatkan. Ulangi proses gilas dan bulatkan ini sebanyak 2 kali. Pada gilingan ketiga, beri isian pisang dan keju, lalu lipat seperti amplop. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin.

7. Mengoles dan Memberi Topping: Oles permukaan bolen dengan susu cair. Beri topping keju parut dan meses coklat. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya (pre-heat) selama 40-50 menit dengan api atas bawah, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

8. Menyajikan Bolen: Angkat bolen dari oven dan tunggu hingga hangat atau dingin sebelum disajikan.

Bolen Pisang Keju siap dinikmati!

Resep Pisang Molen Praktis Takaran Sendok

Berikut resep pisang molen yang mudah diikuti dengan takaran sendok, cocok untuk Anda yang baru belajar membuat kue.

Bahan-bahan

Adonan:

• 15 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung tapioka
• 4 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 30 ml air
• 3 sdm margarin

Isian:

• 6 buah pisang uli, belah 2

Lainnya:

• Minyak goreng secukupnya

Langkah-langkah

1. Siapkan bahan-bahan.

   

2. Buat adonan. Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan gula pasir dalam wadah. Tambahkan telur dan aduk rata. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Masukkan margarin dan uleni hingga adonan kalis.

   

   

   

   Catatan: Margarin sebaiknya dimasukkan terakhir setelah adonan tercampur rata.

3. Istirahatkan adonan. Diamkan adonan yang sudah kalis selama 30 menit.

   

4. Siapkan pisang dan bentuk molen. Bagi adonan menjadi dua bagian, lalu gilas tipis masing-masing bagian dengan rolling pin. Potong adonan menjadi lembaran dengan lebar ±4 cm. Ambil satu lembar adonan, lilitkan pada potongan pisang uli. Lakukan hingga semua pisang terbungkus adonan.

   

   

5. Goreng pisang molen. Panaskan minyak goreng. Goreng pisang molen hingga matang dan berwarna kuning keemasan.

   

   

Resep Molen Pisang Renyah dan Lezat

Nikmati kelezatan molen pisang buatan sendiri dengan resep mudah dan praktis ini. Tekstur renyah di luar dan pisang manis di dalam, dijamin membuat Anda ketagihan! Ikuti langkah-langkahnya dan buat camilan lezat untuk keluarga tercinta.

Bahan-bahan:

• 15 sdm tepung terigu
• 3 sdm tepung tapioka
• 2 sdm margarin
• Sejumput garam
• 3 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 12 buah pisang uli (pilih yang mengkal, jangan terlalu matang atau lembek)
• 250 ml minyak goreng

Langkah-Langkah:

1. Campur adonan: Siapkan semua bahan. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, margarin, garam, gula pasir, dan telur. Aduk hingga rata.

   

   

   

2. Uleni dan istirahatkan: Uleni adonan hingga kalis (tidak perlu terlalu kalis). Bentuk adonan menjadi bulat, tutup dengan plastik wrap, dan diamkan selama minimal 20 menit.

   

   

3. Bentuk molen: Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Giling tipis setiap bagian adonan dengan rolling pin. Potong memanjang dengan lebar sekitar 2 cm. Lilitkan potongan adonan pada pisang sambil ditarik perlahan hingga pisang tertutup seluruhnya.

   

   

4. Goreng molen: Panaskan minyak goreng. Goreng molen hingga berwarna kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

   

   

   

Molen pisang siap disajikan. Selamat mencoba!

Resep Pisang Molen Renyah dan Garing

Berikut resep mudah membuat pisang molen renyah dan garing yang bisa Anda coba di rumah. Tekstur kriuk di luar dan pisang yang lembut di dalam pasti akan memanjakan lidah Anda.

Bahan-bahan

Bahan Pisang:

• 4 buah pisang Uli / 2 buah pisang ambon (potong-potong serong ukuran kecil)

Bahan Adonan:

• 75 gram Tepung Terigu
• 5 gram Tepung Maizena
• 15 gram Gula Pasir
• 15 gram Margarin
• 2 gram Baking Powder
• 50 ml Air Es

Langkah-langkah

1. Campur Bahan Kering: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, gula pasir, dan baking powder. Remas-remas dengan tangan hingga tercampur rata.

2. Tuang Air Es: Tuang air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan pas (jangan terlalu lembek). Tutup adonan dengan serbet basah agar tidak kering. Diamkan selama 10-15 menit.

   

3. Gilas dan Balut Pisang: Ambil sedikit adonan, gilas tipis menggunakan rolling pin. Ketebalan adonan mempengaruhi kerenyahan, semakin tipis semakin renyah. Balutkan adonan pada potongan pisang. Taburi sedikit tepung terigu agar tidak lengket.

   

4. Goreng Pisang Molen: Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga berwarna kuning keemasan. Tips: Jika ingin disimpan di freezer, goreng pisang molen hingga berwarna putih saja. Tunggu dingin, lalu simpan di freezer.

   

Selamat mencoba!

Resep Pisang Molen Renyah dan Wangi

Nikmati kerenyahan dan aroma menggoda dari Pisang Molen buatan sendiri dengan resep mudah ini. Ikuti langkah-langkah sederhana berikut untuk menciptakan camilan lezat yang sempurna untuk dinikmati bersama keluarga dan teman-teman.

Bahan-Bahan

Bahan Utama:

• 2-3 buah pisang nangka/tanduk matang (tetapi masih kokoh)

Adonan Molen Kering:

• 15 sdm (agak munjung) tepung terigu protein sedang
• 4 sdm gula halus Rose Brand
• 1 sdm (agak munjung) Maizena
• 1 sachet vanilli kristal
• 1/4 sdt garam

Bahan Tambahan:

• 2 sdm mentega
• 1 butir telur kecil (atau 1/2 telur besar)
• 250 ml minyak goreng Rose Brand (tidak habis)
• 30 ml air (secukupnya sampai adonan bisa dibentuk)

Langkah-Langkah

1. Buat adonan molen. Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, gula halus, dan vanili. Aduk hingga rata.

2. Campurkan mentega dan telur. Masukkan mentega ke dalam campuran tepung, aduk hingga berbutir-butir. Kocok telur dan tuangkan ke dalam adonan, aduk kembali hingga merata. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan menjadi ringan dan mudah dibentuk.

3. Bungkus pisang dengan adonan. Giling adonan tipis memanjang (kira-kira 3x panjang pisang dan lebar 3cm). Gulung pisang dengan adonan, pastikan adonan menutupi seluruh permukaan pisang dan merekat dengan baik.

4. Goreng pisang molen. Panaskan minyak goreng. Goreng pisang molen hingga berwarna cokelat keemasan.

5. Tiriskan dan sajikan. Angkat pisang molen dan tiriskan minyak berlebih. Pindahkan ke wadah saji. Pisang molen renyah, wangi, dan siap dinikmati!

6. (Opsional) Potong pisang. Anda bisa memotong pisang menjadi beberapa bagian sebelum dibungkus adonan, misalnya 1 pisang menjadi 4 potong.

Resep Molen Pisang Renyah

Nikmati kelezatan molen pisang dengan resep mudah dan praktis ini. Kulitnya yang renyah berpadu sempurna dengan manisnya pisang, menciptakan camilan yang tak tertahankan.

Bahan-Bahan

Bahan Pisang:

• 10 buah Pisang

Bahan Kulit:

• 15 sendok makan Tepung Terigu
• 3 sendok makan Tepung Tapioka
• 3 sendok makan Margarin (lelehkan)
• 1 butir Telur
• 1 bungkus Vanili
• 1/4 sendok teh Garam
• 30 ml Air Es
• 4 sendok makan Gula Pasir
• Minyak Goreng ROSE BRAND secukupnya

Langkah-Langkah

1. Siapkan Pisang: Belah pisang menjadi dua bagian secara menyerong. Sisihkan. Buat Adonan Kulit: Campur semua bahan kulit dalam satu wadah.

   

   

   

2. Uleni dan Tipiskan Adonan: Uleni adonan hingga kalis dan mudah dibentuk. Tipiskan adonan menggunakan penggiling adonan secara bertahap.

3. Gulung Pisang: Ambil adonan yang sudah tipis, lalu gulung pisang dengan adonan tersebut. Pastikan pisang tertutup seluruhnya oleh adonan agar tidak menghitam saat digoreng.

4. Goreng Molen: Goreng molen dalam minyak panas yang cukup banyak hingga berwarna kuning keemasan. Untuk menyimpan molen, goreng setengah matang, lalu simpan dalam wadah tertutup di dalam freezer.

5. Molen Beku: Untuk menggoreng molen beku, keluarkan dari freezer dan tunggu hingga suhu ruang sebelum digoreng.

Resep Bolen Pisang Keju Tanpa Korsvet yang Mudah dan Lezat

Bahan-bahan

Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bolen Pisang Keju tanpa korsvet:

Kulit (Bahan 1)

• 100 gram tepung terigu protein tinggi
• 75 gram margarin
• 1 sdm minyak goreng

Kulit (Bahan 2)

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 75 gram margarin
• 2 sdm gula halus
• 1/2 sdt baking powder
• 80 ml susu cair putih (UHT)

Isian

• Pisang uli (secukupnya), potong sesuai selera
• Keju (secukupnya), potong dadu kecil

Olesan

• 1 kuning telur
• Sedikit susu cair

Langkah-langkah

1. Panggang pisang: Olesi teflon dengan margarin, panaskan dengan api sedang. Bakar pisang yang sudah dipotong-potong hingga matang kecoklatan dan harum. Sisihkan.

2. Buat adonan kulit 1: Campur dan aduk bahan kulit 1 dengan tangan hingga rata. Bulatkan adonan dan sisihkan.

3. Buat adonan kulit 2: Campur bahan kulit 2, aduk rata hingga kalis dan tidak lengket di wadah. Bulatkan adonan, tutup kedua adonan dengan lap bersih, dan diamkan selama 15 menit.

4. Siapkan olesan dan keju: Sambil menunggu adonan, campur bahan olesan dan aduk rata. Potong-potong keju untuk isian.

5. Bagi adonan kulit 2: Setelah 15 menit, bagi adonan kulit 2 menjadi 16 bagian (masing-masing sekitar 25 gram). Bulatkan setiap bagian.

6. Bagi adonan kulit 1: Bagi adonan kulit 1 menjadi 16 bagian, lalu bulatkan dan sisihkan.

7. Gabungkan adonan kulit: Gilas tipis adonan kulit 2 (jangan terlalu kuat agar tidak sobek). Letakkan adonan kulit 1 di tengah adonan kulit 2.

8. Lipat dan gilas: Lipat adonan kulit seperti amplop, lalu gilas dan gulung.

9. Gilas dan gulung lagi: Gilas dan gulung adonan kembali. Ulangi langkah ini untuk semua adonan, lalu tutup dengan lap bersih dan istirahatkan selama 15 menit.

10. Gilas adonan: Setelah 15 menit, gilas semua adonan kulit tipis-tipis dengan hati-hati agar tidak sobek.

11. Isi dan lipat: Beri isian pisang dan keju, lalu lipat adonan. Letakkan di loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diamkan selama 25 menit.

12. Panggang bolen: Panaskan oven pada suhu 185°C selama 10 menit. Setelah itu, panggang bolen selama 25 menit dengan api atas bawah.

13. Oles dan panggang lagi: Setelah 10 menit pertama, keluarkan bolen sebentar, olesi dengan bahan olesan, taburi keju parut, dan panggang kembali selama 15 menit.

14. Sajikan: Bolen Pisang Keju siap disajikan! Nikmati selagi hangat.

Resep Pisang Molen Panggang yang Lezat dan Mudah

Nikmati kelezatan pisang molen dengan sentuhan panggang yang istimewa. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Hasilnya, pisang molen dengan kulit renyah dan isian pisang yang lembut berpadu sempurna dengan lelehan cokelat dan keju. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan-bahan

Bahan Kulit:

• 250 g tepung terigu protein rendah
• 40 g gula halus
• 1/4 sdt garam
• 100 g Blue Band (atau mentega)
• 1 kuning telur
• 4-5 sdm air es

Bahan Isian:

• 6 buah pisang raja, digoreng dengan margarin
• Dark Cooking Chocolate (DCC) secukupnya
• Keju secukupnya

Bahan Olesan:

• 1 kuning telur
• Minyak goreng secukupnya
• Susu kental manis (SKM) secukupnya

Langkah-langkah

1. Campur adonan kulit. Campurkan semua bahan kulit dan uleni hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama menguleni. Diamkan adonan selama 30 menit agar lebih elastis.

   

2. Siapkan isian. Goreng pisang dengan margarin hingga matang. Belah pisang memanjang dan isi dengan DCC. Bagi adonan kulit menjadi beberapa bagian dengan berat masing-masing @37g.

   

3. Lilit dan panggang. Gilas tipis adonan kulit, lalu lilitkan pada pisang. Olesi dengan campuran kuning telur, minyak goreng, dan SKM. Beri topping keju parut sesuai selera. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 45 menit.

   

   

4. Sajikan. Pisang molen panggang siap disajikan. Nikmati selagi hangat!

   

Asal Usul Pisang Molen

Menelusuri asal-usul pisang molen memang agak rumit, karena tidak ada catatan sejarah yang pasti dan terdokumentasi dengan baik. Banyak yang percaya bahwa pisang molen merupakan hasil adaptasi dan modifikasi dari kuliner Eropa, khususnya Belanda dan Prancis, yang dikenal dengan pastry berlapis dan digulung.

Kemungkinan besar, pisang molen lahir dari perpaduan teknik pembuatan pastry Eropa dengan bahan lokal yang tersedia melimpah, yaitu pisang. Proses menggulung adonan pastry dan memanggangnya hingga renyah mirip dengan beberapa kue tradisional Eropa. Inovasi menambahkan pisang sebagai isian menjadikannya jajanan unik khas Indonesia.

Meskipun asal-usulnya belum jelas benar, pisang molen telah menjadi jajanan populer di Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuatnya digemari banyak orang. Variasinya pun semakin beragam, mulai dari pisang molen original hingga yang ditambahkan topping seperti cokelat, keju, dan lain-lain.

Kandungan Gizi dan Manfaat Pisang Molen

Pisang molen, kudapan renyah dan manis ini, menawarkan kombinasi rasa pisang yang khas dengan lapisan kulit pastry yang menggoda. Selain lezat, pisang molen juga mengandung sejumlah nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, yang berasal dari bahan utamanya, yaitu pisang dan bahan kulit pastry.

Pisang merupakan sumber karbohidrat, vitamin B6, vitamin C, potasium, dan serat. Kandungan potasium dalam pisang membantu menjaga tekanan darah dan kesehatan jantung. Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Vitamin B6 berperan penting dalam metabolisme energi dan fungsi otak. Sementara itu, vitamin C berperan sebagai antioksidan.

Kulit pastry yang terbuat dari tepung terigu, margarin/mentega, dan telur juga menyumbang kalori dan lemak. Meski begitu, penting untuk diingat bahwa pisang molen digoreng, sehingga kandungan lemaknya cenderung lebih tinggi. Oleh karena itu, konsumsi pisang molen sebaiknya dilakukan dalam porsi secukupnya dan diimbangi dengan asupan makanan bergizi lainnya untuk menjaga kesehatan.

Manfaat pisang molen utamanya berasal dari kandungan gizi pisang itu sendiri. Sebagai camilan, pisang molen dapat memberikan energi instan berkat kandungan karbohidratnya. Kandungan serat dan vitamin dalam pisang juga memberikan manfaat bagi kesehatan pencernaan dan sistem imun tubuh. Namun, perlu diingat untuk tidak mengonsumsi secara berlebihan karena kandungan gula dan lemak yang cukup tinggi.

Tips Memilih Pisang Yang Berkualitas

Memilih pisang yang tepat sangat penting untuk menghasilkan pisang molen yang lezat. Berikut beberapa tips untuk memilih pisang berkualitas:

Pertama, perhatikan warna kulit pisang. Untuk pisang molen, pilih pisang yang sudah matang, ditandai dengan kulit berwarna kuning merata dengan bintik-bintik cokelat. Hindari pisang yang masih hijau atau memiliki banyak bagian hijau, karena rasanya akan kurang manis dan teksturnya terlalu keras.

Kedua, periksa tekstur pisang. Pisang yang matang sempurna untuk molen akan terasa empuk saat ditekan dengan lembut, tetapi tidak lembek atau berair. Tekstur yang terlalu lembek menandakan pisang terlalu matang dan mungkin sudah mulai membusuk.

Ketiga, cium aroma pisang. Pisang matang yang baik akan mengeluarkan aroma manis yang khas. Hindari pisang yang beraroma asam atau tengik, karena ini menandakan pisang sudah busuk atau tidak layak konsumsi.

Terakhir, sesuaikan jenis pisang dengan resep. Meskipun pisang kepok umum digunakan untuk pisang molen, Anda juga bisa bereksperimen dengan jenis pisang lain seperti pisang raja atau pisang uli. Setiap jenis pisang memiliki karakteristik rasa dan tekstur yang berbeda, sehingga dapat memberikan variasi menarik pada pisang molen Anda.