Ingin mencicipi hidangan lezat dan praktis khas Nusantara? Sate lilit tuna adalah pilihan yang tepat! Artikel ini menyajikan 10 resep sate lilit tuna yang bervariasi, mulai dari resep tradisional Bali hingga kreasi modern yang menggugah selera. Temukan resep sate lilit tuna favorit Anda dan nikmati kelezatan kuliner Indonesia yang autentik. Siap untuk memulai petualangan rasa?
Resep Sate Lilit Tuna Khas Bali yang Lezat dan Mudah
Nikmati cita rasa autentik Bali dengan resep Sate Lilit Tuna yang mudah diikuti ini. Sate lilit yang gurih dan aromatik ini cocok disajikan sebagai hidangan utama maupun camilan. Ikuti langkah-langkah sederhana berikut untuk menciptakan hidangan istimewa ini di rumah Anda.
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 250 gr daging ikan tuna, haluskan
- 12 tangkai sereh, ambil bagian pangkal & potong bagian daunnya
Bumbu Halus:
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1 cm kunyit
- 1 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
- 1 cm jahe
- 2 cm lengkuas muda
- 2 sdt terasi yang sudah dibakar
- 2 cm kencur
- 1,5 sdm gula jawa, sisir
- 1 sdm air asam jawa
- 2 sdt garam (tambahkan jika kurang asin)
Bahan Lainnya:
- 2 sdm kelapa muda parut
- 50 ml santan kental instan
- 1 lembar daun jeruk purut, rajang halus
- 2 buah cabai rawit merah, rajang halus
- 2 sdm tepung tapioka rosebrand
Pelengkap:
- Sambal matah secukupnya
Langkah-Langkah
-
Dalam wadah, campurkan daging ikan tuna halus, bumbu halus, tepung tapioka, dan bahan lainnya. Aduk rata. Koreksi rasa dengan menggoreng sedikit adonan. Tambahkan garam jika kurang asin.
-
Ambil 1 sendok makan adonan, letakkan pangkal sereh di tengahnya, lalu kepal-kepal hingga padat. Gunakan plastik untuk melapisi tangan agar tidak kepanasan karena cabai.
-
Panaskan pan terlebih dahulu. Panggang sate lilit dengan api kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan. Balik sisi lainnya agar matang merata.
-
Sajikan sate lilit tuna dengan sambal matah.
Selamat mencoba!
Resep Sate Lilit Ikan Tuna untuk MPASI
Resep sate lilit ikan tuna ini cocok untuk menu MPASI si kecil. Kaya protein dari ikan tuna dan karbohidrat dari nasi, hidangan ini juga mudah dibuat dan tentunya lezat.
Bahan-Bahan:
- 250 gr ikan tuna segar
- 2 centong nasi (secukupnya, disesuaikan dengan usia bayi)
- 1 butir telur ayam
- 2 sendok makan (sdm) santan instan
- 2 sdm bawang merah goreng
- 2 siung bawang putih
- 1/4 buah bawang bombai
- Bawang daun secukupnya, iris halus
- Garam secukupnya (untuk bayi di atas 1 tahun, gunakan sedikit saja)
- Sedikit kaldu bubuk non-MSG (opsional, untuk bayi di atas 1 tahun)
Cara Membuat:
-
Kukus ikan tuna hingga matang, kemudian suwir-suwir. Setelah itu, campurkan ikan tuna yang sudah disuwir dengan nasi yang telah dihaluskan atau dilembutkan sebelumnya.
-
Haluskan bawang putih. Kemudian, campurkan semua bahan: telur, santan instan, bawang putih halus, bawang merah goreng, bawang daun, bawang bombai, garam, dan kaldu bubuk (jika digunakan) ke dalam campuran ikan tuna dan nasi. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
-
Bentuk adonan menjadi sate lilit. Anda bisa menggunakan tusuk sate atau membentuknya langsung dengan tangan. Setelah itu, kukus kembali sate lilit hingga matang. Setelah dikukus, sate lilit bisa langsung disajikan. Atau, Anda juga bisa memanggangnya sebentar di atas teflon anti lengket agar sedikit kering dan lebih harum. Untuk penyimpanan, sate lilit yang sudah matang dapat disimpan di dalam freezer.
Tips: Sesuaikan tekstur nasi dengan usia dan kemampuan mengunyah bayi. Untuk bayi yang lebih muda, pastikan nasi dihaluskan dengan sangat lembut. Anda juga bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel atau brokoli yang telah dikukus dan dihaluskan ke dalam adonan sate lilit untuk variasi nutrisi.
Resep Sate Lilit Ikan Tuna Khas Bali yang Lezat
Nikmati cita rasa khas Bali dengan resep Sate Lilit Ikan Tuna yang mudah diikuti ini. Sate lilit merupakan hidangan tradisional yang terbuat dari ikan tuna cincang yang dililitkan pada tusuk sate atau batang serai, kemudian dipanggang hingga matang sempurna. Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk menciptakan sate lilit yang lezat dan autentik.
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
- 250 gr ikan tuna fillet
- Kelapa parut (bisa diganti 50ml santan kental)
- 3 sendok makan tepung tapioka (opsional, untuk tekstur lebih kenyal)
- 1 butir putih telur
- Tusuk sate atau batang serai
- Daun jeruk secukupnya
- 2 buah jeruk nipis
Bumbu Halus:
- 10 buah cabe rawit (sesuaikan dengan selera)
- 7 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- Jahe secukupnya
- Lengkuas secukupnya
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
Langkah-Langkah
-
Bersihkan dan haluskan ikan tuna: Bersihkan ikan tuna, beri perasan jeruk nipis, lalu tiriskan. Haluskan daging ikan dan campurkan dengan putih telur.
-
Campur bumbu dan adonan ikan: Haluskan semua bumbu. Campurkan bumbu halus dengan adonan ikan, kelapa parut (atau santan), tepung tapioka (opsional), dan daun jeruk. Aduk hingga rata. Anda dapat membuat dua versi: satu dengan cabe rawit yang dihaluskan dan satu lagi dengan irisan cabe rawit untuk rasa pedas yang berbeda.
-
Lilitkan adonan pada tusuk sate: Setelah adonan tercampur rata, lilitkan adonan pada tusuk sate atau batang serai.
-
Panggang sate: Panggang sate lilit di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Sate lilit tuna siap disajikan. Selamat mencoba!
Resep Sate Lilit Tuna yang Lezat dan Mudah
Nikmati kelezatan Sate Lilit Tuna yang autentik dengan resep mudah ini. Pelajari cara membuat sate lilit tuna yang empuk, gurih, dan beraroma, cocok disajikan sebagai hidangan utama maupun camilan.
Bahan-Bahan
Bahan Utama:
- 250 gr daging ikan tuna
- 4 sdm kelapa setengah tua, parut
- 4 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 butir putih telur
- 5 sdm tepung tapioka
- Secukupnya minyak kelapa/goreng untuk mengoles
- Secukupnya tusukan sate lilit / batang serai
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar (buang bijinya)
- 3 buah cabe rawit merah (opsional, buang bijinya)
- 2 ruas jahe
- 2 ruas lengkuas
- 2 ruas kencur
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdt jintan
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula pasir
Langkah-Langkah
-
Siapkan semua bahan-bahan seperti yang tertera di atas.
-
Haluskan bumbu menggunakan blender atau ulekan. Jika menggunakan blender, tumis bumbu halus sebentar untuk mengurangi kadar air. Hal ini akan memudahkan proses melilitkan adonan ke tusukan sate.
Tips: Jika mengulek bumbu, Anda bisa langsung mencampurnya dengan daging ikan tuna yang sudah dihaluskan.
Haluskan daging ikan tuna menggunakan chopper atau alat penghalus lainnya.
Iris tipis daun jeruk.
-
Dalam wadah, campurkan daging ikan tuna yang telah dihaluskan, bumbu halus, kelapa parut, daun jeruk iris, putih telur, dan tepung tapioka. Aduk hingga rata.
-
Ambil adonan sebesar bola pingpong, lilitkan pada tusuk sate sambil agak ditekan dan diratakan agar adonan tidak terlalu tebal dan matang merata.
-
Sebelum dibakar, olesi sate dengan minyak goreng atau minyak kelapa (untuk aroma yang lebih harum). Olesi kedua sisi sate untuk mencegahnya hancur saat dibakar. Bakar sate di atas bara api arang batok kelapa, bolak-balik sekali saja agar tidak hancur.
-
Sate Lilit Tuna siap disajikan! Nikmati selagi hangat dengan sambal matah untuk cita rasa yang lebih mantap.
Resep MPASI Sate Lilit Tuna untuk Si Kecil (10 Bulan+)
Sate lilit ikan tuna merupakan pilihan MPASI yang lezat dan bergizi untuk si kecil yang berusia 10 bulan ke atas. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang gurih pasti akan disukai bayi. Resep ini mudah diikuti dan menggunakan bahan-bahan yang mudah didapatkan.
Bahan-Bahan
- 60 gr ikan tuna segar
- 25 gr udang segar
- 1 sdm santan instan
- 1 siung bawang merah (diparut)
- 1 siung bawang putih (diparut)
- 3 batang serai
- Daun pisang secukupnya
Cara Membuat
-
Masukkan ikan tuna, udang, santan instan, bawang merah parut, dan bawang putih parut ke dalam chopper. Haluskan semua bahan hingga tercampur rata.
-
Olesi tangan dengan sedikit minyak. Ambil adonan secukupnya dan bentuk adonan di batang serai. Lakukan hingga adonan habis.
-
Bungkus sate lilit dengan daun pisang. Kukus selama 20 menit.
Sate Lilit Tuna yang telah dikukus -
Setelah dikukus, panggang sate lilit sebentar di atas pan untuk memberikan aroma yang lebih sedap.
-
Sate lilit tuna siap dihidangkan untuk si kecil!
Tips: Pastikan ikan dan udang yang digunakan segar. Anda juga bisa menambahkan sedikit kaldu ayam bubuk atau sayuran untuk menambah rasa gurih. Sesuaikan tekstur dengan usia dan kemampuan mengunyah bayi.
Resep Sate Lilit Tuna yang Lezat dan Mudah
Sate lilit tuna adalah hidangan khas Bali yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk menciptakan sate lilit tuna yang empuk dan beraroma, cocok disajikan bersama nasi hangat dan sambal matah.
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 250 gr ikan tuna fillet
- 1 bungkus santan instan 65ml
- 10 buah tusuk sate / sereh
Bumbu Halus:
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit merah
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 2 butir kemiri, sangrai
- 1/2 sdt lada bubuk
- 2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Garam secukupnya
Langkah-Langkah
-
Haluskan Ikan Tuna: Siapkan ikan tuna yang sudah dicuci bersih, lalu haluskan menggunakan chopper atau alat penghalus lainnya.
-
Haluskan Bumbu: Siapkan semua bumbu halus dan haluskan hingga benar-benar halus.
-
Tumis Bumbu: Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Setelah matang, matikan api dan dinginkan.
-
Campur Adonan: Campurkan bumbu yang sudah ditumis dengan ikan tuna yang sudah dihaluskan. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan santan dan garam, aduk lagi hingga rata. Koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang.
-
Bentuk Sate: Olesi tangan dengan sedikit minyak. Ambil 1 sendok makan adonan ikan, letakkan tusuk sate di tengahnya. Lalu kepal-kepalkan hingga berbentuk lonjong memanjang.
-
Panggang Sate: Panggang sate di atas teflon atau pemanggang lainnya hingga matang dan berwarna kecokelatan. Panggang kedua sisinya. Lakukan hingga adonan habis.
-
Sajikan: Sate lilit tuna siap disajikan dengan nasi hangat dan sambal matah.
Sate Lilit Tuna dengan Sambal Matah yang Menggugah Selera
Resep sate lilit tuna dengan sambal matah yang segar dan mudah dibuat. Kombinasi gurihnya ikan tuna, aroma sereh yang harum, dan pedasnya sambal matah akan memanjakan lidah Anda.
Bahan-bahan:
Sate Lilit:
- ¼ kg Ikan Tuna
- Sereh secukupnya (untuk tusukan)
- Kelapa parut secukupnya
- 2 sdm Santan instan
Bumbu Halus:
- 2 siung Cabe merah besar
- 5 siung Bawang putih
- 8 siung Bawang merah
- 2 butir Kemiri
- 8 lembar Daun jeruk
- Lengkuas secukupnya
- Kunyit secukupnya
- Jahe secukupnya
Bumbu Pelengkap:
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Sasa secukupnya
- Penyedap rasa secukupnya
- Lada bubuk secukupnya
- Minyak goreng (untuk menumis)
Sambal Matah:
- 2 batang Sereh (ambil bagian putihnya saja)
- 5 siung Bawang merah
- 5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- 1 buah Terasi ABC (dibakar)
- 5 lembar Daun jeruk
- 1 buah Jeruk limo
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
1. Membuat Sate Lilit:
-
Cuci bersih ikan tuna, lalu cincang halus dan sisihkan.
-
Haluskan semua bumbu halus, kemudian tumis hingga harum. Setelah harum dan matang, matikan kompor.
-
Campurkan bumbu halus yang telah ditumis ke dalam wadah berisi ikan tuna cincang.
-
Tambahkan kelapa parut dan santan instan ke dalam wadah yang berisi ikan tuna dan bumbu.
-
Masukkan bumbu pelengkap (garam, gula, sasa, lada bubuk). Aduk rata dan koreksi rasa.
-
Siapkan sereh yang sudah dicuci, lalu geprek sedikit agar aroma sereh keluar saat dibakar.
-
Lilitkan adonan ikan tuna pada batang sereh. Lakukan hingga semua adonan habis.
-
Bakar sate lilit di atas teflon dengan api sedang dan olesi sedikit minyak. Lakukan hingga matang.
2. Membuat Sambal Matah:
-
Iris tipis bawang merah, sereh, cabe rawit, dan daun jeruk. Bakar terasi, lalu hancurkan. Campurkan semua bahan sambal matah ke dalam mangkuk dan beri sedikit garam.
-
Panaskan minyak goreng, lalu siramkan ke dalam mangkuk berisi bahan sambal matah. Beri perasan jeruk limo. Aduk rata.
Sate Lilit Tuna dengan Sambal Matah siap disajikan!
Sate Lilit Tuna Khas Bali
Resep sate lilit tuna ini menghadirkan cita rasa khas Bali yang autentik. Dengan perpaduan ikan tuna segar, bumbu rempah yang kaya, dan aroma kelapa yang harum, sate lilit ini pasti akan memanjakan lidah Anda. Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk membuatnya sendiri di rumah.
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 250 gr ikan tuna segar
- 100 gr kelapa parut
- 10 batang serai, untuk tusukan
- Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 5 buah cabe keriting
- 3 buah cabe rawit (opsional, sesuai selera)
- 2 butir kemiri
- Secukupnya ketumbar
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jahe
Cara Membuat
-
Siapkan Ikan Tuna: Bersihkan ikan tuna, potong-potong, lalu kukus sebentar hingga berubah warna. Setelah itu, angkat dan tumbuk dengan ulekan hingga halus.
-
Tumis Bumbu: Sangrai kelapa parut sebentar hingga agak kering. Masukkan bumbu halus dan tumis hingga harum. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata dan sisihkan.
-
Campur Adonan Sate: Campurkan bumbu tumisan dengan ikan tuna yang sudah ditumbuk halus. Aduk hingga tercampur rata dan pastikan bumbu meresap sempurna.
-
Lilitkan Sate: Ambil sebatang serai di tangan kiri dan ambil adonan sate secukupnya di tangan kanan. Lilitkan adonan pada batang serai dengan perlahan dan padatkan. Pastikan adonan menempel dengan baik pada serai.
-
Bakar Sate: Bakar sate lilit di atas bara api atau panggangan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Bolak-balik sate agar matang merata dan tidak gosong.
-
Sajikan: Setelah matang, angkat sate lilit dan sajikan selagi hangat. Sate lilit tuna siap dinikmati!
Sate Tuna Panggang
Resep sate tuna panggang ini menawarkan cita rasa yang lezat dan praktis tanpa menggunakan batang serai. Tekstur tuna yang lembut berpadu sempurna dengan bumbu khas Indonesia, cocok disajikan sebagai hidangan utama maupun camilan.
Bahan-bahan
Bahan Utama:
- 250-300 gr ikan tuna segar
- 3-4 sdm putih telur
Bumbu Halus (goreng terlebih dahulu sebelum dihaluskan):
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1,5 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1,5 sdt ketumbar bubuk
- 1/4 sdt garam (atau sesuai selera)
Bumbu Pelengkap:
- 1/4 sdt kaldu jamur
- Lada bubuk secukupnya
- 1/2 sdt gula pasir
Langkah-langkah
-
Cuci bersih tuna, lalu kucuri air lemon. Kukus tuna hingga matang, kemudian haluskan. Anda bisa mencincang halus tuna dengan pisau dan meremasnya menggunakan sarung tangan plastik. Tambahkan bumbu halus, bumbu pelengkap, dan putih telur. Aduk rata dan koreksi rasa.
-
Ambil adonan secukupnya, pipihkan, dan lilitkan pada tusuk es krim. Pastikan adonan rata dan padat. Lakukan hingga adonan habis.
-
Panaskan teflon dan beri sedikit minyak. Panggang sate tuna hingga berwarna cokelat keemasan, pastikan membolak-balik sate ke empat sisinya agar matang merata. Angkat dan sajikan.
Resep Sate Lilit Tuna yang Lezat dan Mudah
Sate lilit tuna adalah hidangan khas Bali yang lezat dan mudah dibuat. Resep ini akan memandu Anda langkah demi langkah untuk menciptakan sate lilit tuna yang empuk dan beraroma harum rempah.
Bahan-bahan
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 300 gr ikan tuna fillet
- 10 buah sereh
- 6 buah tusuk sate/ sumpit
- 1 buah telur (kocok lepas)
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm laos/ lengkuas
- 1 cm jahe
- 1 cm kencur
- 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- 1/2 sdt ketumbar halus
- 3 sdm kelapa parut (opsional)
- 3 buah cabai merah keriting (atau cabai rawit untuk rasa pedas)
- Garam dan gula secukupnya
Langkah-langkah
-
Haluskan bumbu: Gunakan food chopper atau blender untuk menghaluskan bumbu secara kasar.
-
Tumis bumbu: Tumis bumbu halus bersama ketumbar, gula, dan garam hingga harum.
-
Haluskan tuna: Blender tuna hingga halus. Kemudian, campurkan dengan telur yang sudah dikocok lepas.
-
Campur dan lilit: Campurkan tuna dan bumbu yang sudah ditumis, aduk rata. Ambil sekitar 2 sendok makan adonan, lalu lilitkan pada sereh atau sumpit. Ulangi hingga adonan habis.
-
Panggang sate: Panaskan teflon dan olesi sedikit minyak goreng. Panggang sate hingga berwarna kecokelatan.
-
Sajikan: Sate lilit tuna siap disajikan. Nikmati dengan sambal favorit Anda, seperti sambal kecap atau sambal botol.
Asal Usul Sate Lilit Tuna
Sate lilit tuna, hidangan lezat yang berasal dari Bali, memiliki sejarah yang kaya dan menarik. Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan tusukan bambu atau lidi, sate lilit menggunakan batang serai sebagai tusukannya, memberikan aroma khas yang menggugah selera.
Tuna, sebagai ikan yang mudah didapat di perairan sekitar Bali, menjadi pilihan utama dalam pembuatan sate ini. Daging tuna yang segar dicincang halus lalu dipadukan dengan bumbu rempah pilihan seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, lengkuas, cabai, dan kelapa parut. Adonan tersebut kemudian dililitkan pada batang serai dan dibakar hingga matang.
Teknik “lilit” dalam pembuatan sate ini mencerminkan ketelatenan dan keahlian masyarakat Bali dalam mengolah makanan. Proses melilitkan adonan pada batang serai membutuhkan ketelitian dan kesabaran agar sate matang merata dan tidak mudah lepas saat dibakar. Cita rasa gurih, pedas, dan aroma harum dari serai menjadikan sate lilit tuna hidangan yang istimewa dan tak terlupakan.
Kandungan Gizi dan Manfaat Sate Lilit Tuna
Sate lilit tuna, selain lezat, juga menawarkan beragam kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. Ikan tuna sendiri merupakan sumber protein tinggi, asam lemak omega-3, serta berbagai vitamin dan mineral penting seperti vitamin D, vitamin B12, dan selenium.
Asam lemak omega-3 berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular, dan mendukung fungsi otak. Sementara itu, protein tinggi pada tuna membantu membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.
Bumbu-bumbu khas yang digunakan dalam sate lilit, seperti kunyit, jahe, dan lengkuas, juga menambahkan manfaat kesehatan. Kunyit dikenal memiliki sifat antiinflamasi, jahe dapat membantu mengatasi mual, dan lengkuas bermanfaat untuk pencernaan.
Dengan kombinasi ikan tuna yang kaya gizi dan bumbu rempah yang berkhasiat, sate lilit tuna menjadi pilihan hidangan yang lezat dan menyehatkan. Namun, perlu diingat untuk mengkonsumsinya dalam porsi yang wajar sebagai bagian dari pola makan seimbang.
Tips Memilih Tuna Yang Berkualitas
Tuna yang berkualitas menjadi kunci kelezatan sate lilit tuna. Memilih tuna yang tepat akan menghasilkan hidangan yang lezat dan menggugah selera. Perhatikan beberapa tips berikut saat membeli tuna untuk resep sate lilit Anda.
Warna: Pilih tuna dengan warna merah cerah yang segar dan tampak mengkilap. Hindari tuna yang berwarna kusam atau kecoklatan, karena ini bisa menandakan tuna tersebut sudah tidak segar.
Tekstur: Tuna segar memiliki tekstur yang kenyal dan padat. Saat disentuh, daging tuna akan kembali ke bentuk semula. Hindari tuna yang lembek atau berair, karena ini menandakan tuna sudah tidak segar.
Aroma: Tuna segar memiliki aroma khas laut yang segar. Hindari tuna yang berbau amis menyengat atau berbau busuk, karena ini menunjukkan tuna sudah tidak layak dikonsumsi.
Sumber: Jika memungkinkan, belilah tuna dari penjual terpercaya atau pasar ikan yang memiliki reputasi baik dalam menjaga kesegaran produknya. Tanyakan kepada penjual kapan ikan tersebut ditangkap untuk memastikan kesegarannya.
Dengan memperhatikan tips-tips di atas, Anda dapat memilih tuna yang berualitas untuk membuat sate lilit tuna yang lezat dan nikmat. Selamat mencoba!
