10 Resep Masakan Tauge Saus Tiram: Lezat, Mudah, dan Bergizi

Bosan dengan menu sayuran yang itu-itu saja? Ingin hidangan yang lezat, mudah, dan bergizi? Temukan inspirasi 10 resep masakan tauge saus tiram yang akan menggugah selera Anda! Mulai dari resep tauge saus tiram sederhana hingga kreasi unik dengan tambahan bahan pelengkap, artikel ini akan memberikan panduan lengkap untuk memasak tauge saus tiram yang lezat dan praktis. Siap-siap untuk menikmati hidangan tauge saus tiram yang lezat dan menyehatkan!

Resep Tumis Cumi Tauge Saus Tiram yang Lezat

Nikmati kelezatan hidangan laut yang praktis dan bergizi dengan resep Tumis Cumi Tauge Saus Tiram ini. Perpaduan cumi yang kenyal, tauge yang segar, dan saus tiram yang gurih menciptakan cita rasa yang menggugah selera. Resep ini mudah diikuti, bahkan untuk pemula sekalipun. Simak langkah-langkahnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

• 200 gram cumi, potong-potong sedang
• 160 gram tauge
• 3 siung bawang merah, rajang
• 3 siung bawang putih, rajang
• 1 sdt saus tiram
• 6 buah cabe rawit
• 2-3 sdm minyak goreng untuk menumis
• Secukupnya garam dan penyedap rasa

Langkah-Langkah:

1. Persiapan Bahan: Cuci bersih cumi, tauge, bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit. Pastikan cumi bersih dari tinta dan tulang rawan. Proses pencucian yang baik akan menjamin rasa dan kebersihan hidangan.

   

2. Menumis Bumbu dan Cumi: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan potongan cumi dan masak hingga setengah matang. Hindari memasak cumi terlalu lama agar teksturnya tetap kenyal.

   

   

3. Menambahkan Tauge dan Bumbu Lainnya: Masukkan tauge, cabe rawit, saus tiram, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata dan masak hingga matang. Jangan terlalu lama memasak tauge agar teksturnya tetap renyah.

   

   

4. Sajikan: Tumis Cumi Tauge Saus Tiram siap disajikan. Hidangkan selagi hangat dan nikmati dengan nasi putih.

   

Resep Tauge Saus Tiram Lezat dan Mudah

Nikmati hidangan praktis dan bergizi dengan resep Tauge Saus Tiram yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang ringkas, Anda dapat menyajikan hidangan tumis tauge yang menggugah selera dalam waktu singkat.

Bahan-bahan:

• 250 gram tauge
• 1 batang daun bawang, iris
• 1/2 buah bawang bombay, iris
• 5 buah cabe merah, iris
• 5 buah bawang merah, iris
• 4 siung bawang putih, iris
• 2 sdm saus tiram
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu jamur (opsional)
• 1/2 sdt gula pasir

Cara Memasak:

1. Tumis bumbu: Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah hingga harum.

   

2. Masukkan bawang bombay dan tauge: Masukkan bawang bombay, masak hingga setengah layu, lalu masukkan tauge.

   

   

3. Tambahkan bumbu dan daun bawang: Tambahkan daun bawang, saus tiram, garam, kaldu jamur (opsional), dan gula pasir. Aduk rata dan cek rasa. Matikan api.

   

   

Tauge Saus Tiram siap disajikan! Nikmati selagi hangat sebagai lauk pendamping nasi.

Resep Tumis Tahu Tauge Saus Tiram yang Lezat

Resep Tumis Tahu Tauge Saus Tiram ini praktis dan mudah diikuti, cocok untuk hidangan sehari-hari. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa menciptakan masakan lezat dalam waktu singkat.

Bahan-bahan

• 6 kotak kecil tahu putih
• 75 g tauge
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah cabai keriting merah
• 1 sdm saus tiram
• Gula dan garam secukupnya
• Sedikit lada hitam bubuk

Langkah-langkah

1. Persiapan Bahan: Cuci bersih tahu, tauge, bawang merah, bawang putih, dan cabai. Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabai. Sisihkan.

   

   

2. Menggoreng Tahu: Goreng tahu hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

   

   

3. Menumis Bumbu dan Tauge: Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum. Masukkan tauge, aduk hingga sedikit layu.

   

   

4. Menambahkan Saus Tiram dan Tahu: Masukkan saus tiram, aduk rata hingga harum. Kemudian, masukkan tahu goreng.

   

   

5. Membumbui dan Menyelesaikan Masakan: Tambahkan sedikit air. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan gula, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan.

   

   

   

Tumis Tauge Saus Tiram Sederhana dan Lezat

Resep tumis tauge saus tiram ini praktis, cepat, dan ekonomis, cocok untuk menu makan siang atau makan malam. Dengan bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dan bergizi dalam waktu singkat. Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk membuat tumis tauge saus tiram yang menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 250 gr tauge segar
• 1 buah tomat merah besar, potong dadu
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 siung bawang merah, cincang halus
• 5 buah cabai merah besar, iris serong (opsional, sesuai selera)
• 5 buah cabai rawit hijau, iris serong (opsional, sesuai selera)
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula pasir
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Memasak:

1. Cuci bersih tauge di bawah air mengalir, lalu tiriskan hingga benar-benar kering. Tauge yang kering akan menghasilkan tumisan yang lebih renyah dan tidak berair.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berwarna keemasan. Jika menggunakan cabai, masukkan cabai bersamaan dengan bawang.
3. Masukkan tauge ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu tumisan. Masak dengan api besar agar tauge tetap renyah. Tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Aduk kembali hingga bumbu merata.
4. Masak tauge selama kurang lebih 2 menit, atau hingga layu tetapi tetap renyah. Jangan terlalu lama memasak tauge agar teksturnya tidak lembek. Koreksi rasa, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
5. Setelah matang, angkat tumis tauge dan sajikan selagi hangat. Taburi dengan potongan tomat dan daun bawang sebagai garnish. Tumis tauge saus tiram siap dinikmati dengan nasi hangat.

Tips: Untuk rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan perasan jeruk nipis. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan jumlah cabai yang digunakan. Selamat mencoba!

Tumis Tauge Saus Tiram ala Jesslyn Orlane

Resep tumis tauge saus tiram ini praktis dan cepat, cocok untuk hidangan sehari-hari. Dengan sentuhan saus tiram, tauge yang sederhana menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 100 gram tauge, buang ekornya
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 2 buah cabe merah, iris serong
• Secukupnya minyak untuk menumis
• ½ sdt penyedap rasa
• ½ sdt garam
• ½ sdt gula pasir
• 1 sdt saus tiram

Cara Memasak:

1. Siapkan Bahan:

   Siapkan semua bahan-bahan yang dibutuhkan seperti yang tertera di atas. Pastikan tauge sudah dibersihkan dan ekornya dibuang. Cincang bawang putih dan iris cabe merah.

   

   

   

2. Tumis Bumbu:

   Panaskan minyak di wajan. Masukkan bawang putih dan cabe merah, tumis hingga harum.
3. Masukkan Tauge dan Bumbui:

   Masukkan tauge ke dalam wajan. Tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tambahkan Saus Tiram:

   Tambahkan saus tiram. Masak tauge dengan api besar hingga matang. Jangan lupa untuk mencicipi dan menyesuaikan rasa sesuai selera.
5. Sajikan:

   Angkat tumis tauge saus tiram dan sajikan selagi hangat.

Resep Tumis Kangkung Tauge Saus Tiram yang Lezat

Nikmati hidangan sederhana namun lezat dengan resep Tumis Kangkung Tauge Saus Tiram ini. Perpaduan kangkung yang segar dan tauge yang renyah, dibalut dengan saus tiram yang gurih, pasti menggugah selera.

Bahan-bahan

Bahan Utama:

• 1 ikat kangkung ukuran besar, petik dan cuci bersih
• 2 bungkus kecil tauge, buang akar, cuci bersih

Bumbu:

• 4 buah cabe merah keriting, iris tipis serong
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 4 siung bawang putih, iris tipis
• 1 bungkus kecil saus tiram
• 1 ruas lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/4 sdt penyedap rasa (opsional)
• 2 sdm minyak untuk menumis

Cara Memasak

1. Persiapan: Siapkan semua bahan-bahan seperti yang tertera di atas. Pastikan kangkung dan tauge telah dicuci bersih.

   

2. Menumis Bumbu dan Kangkung: Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabe merah keriting hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam, tumis sebentar. Tambahkan kangkung, lalu saus tiram. Aduk rata.

   

   

   

3. Menambahkan Tauge dan Bumbu Penyedap: Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa (jika digunakan). Masukkan tauge, aduk hingga layu. Koreksi rasa, dan angkat jika sudah matang.

   

   

   

Sajikan: Tumis Kangkung Tauge Saus Tiram siap disajikan selagi hangat. Nikmati dengan nasi putih hangat.

Tumis Tauge Saus Tiram Sederhana

Resep tumis tauge saus tiram ini sangat mudah dan cepat dibuat, cocok untuk menu sayuran pendamping yang praktis. Dengan bahan-bahan sederhana, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dan bergizi.

Bahan-Bahan

• 250 gr tauge segar
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1 sdm saus tiram
• Garam secukupnya

Cara Memasak

1. Tumis bawang putih: Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna keemasan.

   

2. Masukkan tauge: Masukkan tauge ke dalam wajan dan aduk rata dengan bawang putih. Tumis hingga tauge layu tetapi tetap renyah. Jangan terlalu lama menumis agar tauge tidak terlalu lembek.

   

3. Bumbui dengan saus tiram dan garam: Tambahkan saus tiram dan garam secukupnya. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam tauge.

   

4. Koreksi rasa: Cicipi tumis tauge dan tambahkan garam jika diperlukan. Anda juga bisa menambahkan sedikit penyedap rasa (opsional). Angkat dan sajikan selagi hangat.

   

Tumis Tauge Saus Tiram siap disajikan sebagai pendamping nasi hangat dan lauk pauk lainnya. Selamat mencoba!

Tumis Tauge Saus Tiram yang Lezat dan Mudah

Resep tumis tauge saus tiram ini sederhana, cepat, dan lezat, cocok untuk hidangan sehari-hari. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa menyajikan hidangan bergizi ini dalam waktu singkat.

Bahan-bahan:

• 1 mangkok tauge
• 1 buah wortel
• 1/2 buah sosis
• 2 buah bakso
• 3 batang bunga bawang
• 1 batang daun bawang
• 2 buah cabe merah besar
• 3 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 sdm saus tiram
• Minyak untuk menumis secukupnya

Bumbu:

• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula
• 1/2 sdt kaldu
• 1/4 sdt merica

Langkah-langkah:

1. Siapkan bahan: Potong wortel, sosis, bakso, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan bunga bawang sesuai selera.

   

   

2. Tumis bumbu: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan sosis dan bakso, masak hingga kecoklatan.

3. Masukkan sayuran: Masukkan wortel dan cabe merah besar, aduk hingga wortel sedikit layu. Tambahkan tauge, aduk hingga lunak. Jika perlu, tambahkan sedikit air.

4. Bumbui: Masukkan garam, gula, kaldu, dan merica. Aduk rata. Tambahkan daun bawang dan bunga bawang, aduk hingga layu.

5. Sentuhan akhir: Masukkan saus tiram, aduk rata. Koreksi rasa.

6. Sajikan: Nikmati tumis tauge saus tiram selagi hangat dengan nasi putih.

Tumis Tauge Tahu Saus Tiram yang Lezat dan Mudah

Resep tumis tauge tahu saus tiram ini praktis, cepat, dan lezat, cocok untuk hidangan sehari-hari. Kombinasi tauge yang renyah dan tahu yang gurih, dipadukan dengan saus tiram yang sedap, pasti akan menggugah selera makan Anda.

Bahan-bahan:

• 150 gram tauge, bersihkan
• 2 buah tahu kuning
• Bumbu:
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah cabe merah
• 1 buah cabe hijau
• 1 buah tomat merah ukuran sedang
• Secukupnya garam
• 1 sendok teh kaldu jamur
• 1 sendok teh saus tiram
• Secukupnya gula pasir (opsional)
• Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Cuci bersih tauge dan tiriskan. Potong dadu tahu yang sudah dicuci bersih.

   

2. Iris bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, dan cabe hijau.

   

3. Panaskan minyak. Masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, aduk sesekali hingga setengah matang. Kemudian, masukkan bumbu yang sudah diiris dan tumis hingga layu.

   

4. Terakhir, masukkan tauge yang sudah ditiriskan, aduk rata. Tambahkan garam, kaldu jamur, saus tiram, dan gula (opsional). Koreksi rasa. Masak sebentar saja agar tauge tetap renyah dan segar. Setelah matang, sajikan.

   

   

Tumis Tahu Telur dengan Bunga Kol dan Tauge Saus Tiram

Resep tumis ini menawarkan perpaduan rasa gurih dan segar dari tahu telur, bunga kol, dan tauge yang ditumis dengan saus tiram. Sangat cocok untuk hidangan praktis dan bergizi.

Bahan-bahan

Bahan Utama:

• 2 buah Tahu
• 1 butir Telur
• 11 kuntum Bunga Kol
• Tauge secukupnya

Bumbu Iris:

• 5 buah Cabe Merah
• 5 siung Bawang Merah
• 4 siung Bawang Putih
• 1/2 buah Tomat

Bumbu Lainnya:

• 1 sdm Saus Tiram
• Lada bubuk secukupnya
• Garam secukupnya

Langkah-Langkah

1. Iris semua bumbu.

   

2. Potong-potong bunga kol, lalu cuci bersih dan tiriskan.

   

3. Potong tahu menjadi kotak kecil, lalu goreng hingga kekuningan.

   

   

4. Goreng telur.

   

5. Tumis bawang merah dan bawang putih. Setelah harum, masukkan irisan cabe merah, kemudian tomat.

   

   

6. Masukkan telur dan tahu, kemudian beri sedikit air.

   

   

7. Masukkan lada bubuk, saus tiram, dan garam secukupnya.

8. Masukkan bunga kol dan tauge. Koreksi rasa, lalu angkat. Bunga kol dan tauge tidak perlu dimasak terlalu lama agar tidak terlalu lembek.

   

Asal Usul Tauge

Meskipun sering kita temui, asal usul tauge mungkin belum banyak diketahui. Tauge sendiri bukanlah jenis tumbuhan tersendiri, melainkan kecambah dari berbagai jenis kacang-kacangan. Proses pertumbuhannya yang unik, yaitu perkecambahan biji di tempat gelap dan lembap, telah dikenal sejak ribuan tahun lalu.

China dipercaya sebagai tempat pertama kali tauge dibudidayakan, sejak ribuan tahun yang lalu. Awalnya, tauge dimanfaatkan sebagai sumber makanan dan juga sebagai obat tradisional. Dari China, praktik budidaya tauge menyebar ke berbagai negara di Asia, termasuk Indonesia, dan menjadi bagian penting dari kuliner lokal.

Beragam jenis kacang-kacangan dapat dijadikan tauge, seperti kacang hijau, kacang kedelai, dan kacang merah. Masing-masing jenis tauge memiliki tekstur dan rasa yang sedikit berbeda, memberikan variasi dalam penggunaannya pada berbagai hidangan.

Kandungan Gizi dan Manfaat Tauge

Meskipun terlihat sederhana, tauge menyimpan segudang nutrisi penting bagi tubuh. Tauge merupakan sumber vitamin K yang baik, penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang. Selain itu, tauge juga mengandung vitamin C yang berperan sebagai antioksidan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Tak hanya vitamin, tauge juga kaya akan serat. Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Kandungan protein dalam tauge juga cukup signifikan, sehingga baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Mineral seperti zat besi, kalium, dan fosfor juga terdapat dalam tauge, mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan.

Dengan kandungan gizi yang beragam, tauge menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Konsumsi tauge secara rutin dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, serta mendukung kesehatan tulang. Selain itu, tauge juga rendah kalori, sehingga cocok untuk Anda yang sedang menjaga berat badan. Jadi, tak heran jika tauge menjadi salah satu bahan makanan favorit dalam berbagai masakan, termasuk resep tauge saus tiram yang lezat dan bergizi.

Tips Memilih Tauge Yang Berkualitas

Memilih tauge yang berkualitas sangat penting untuk mendapatkan hasil masakan yang lezat dan bergizi. Tauge yang segar dan berkualitas akan membuat masakan tauge saus tiram Anda semakin nikmat. Perhatikan beberapa tips berikut saat membeli tauge:

Perhatikan tampilan fisiknya. Tauge segar memiliki warna putih bersih dan bentuk yang utuh, tidak keriput, dan tidak berlendir. Hindari tauge yang berbau asam atau busuk. Ujung akarnya harus terlihat segar, tidak kering atau menghitam.

Perhatikan teksturnya. Tauge yang berkualitas terasa renyah dan padat saat dipegang. Hindari tauge yang lembek atau berair karena bisa jadi sudah terlalu lama disimpan atau kurang segar.

Belilah tauge dalam jumlah secukupnya. Tauge merupakan bahan makanan yang mudah layu. Sebaiknya belilah tauge secukupnya untuk sekali masak agar kesegarannya terjaga.

Simpan tauge dengan benar. Jika tidak langsung dimasak, simpan tauge di dalam wadah kedap udara dan letakkan di lemari es. Dengan penyimpanan yang tepat, tauge dapat bertahan segar lebih lama.

Dengan memperhatikan tips-tips di atas, Anda dapat memilih tauge berkualitas terbaik untuk resep-resep masakan tauge saus tiram Anda. Selamat mencoba!